时间:2025-08-24 08:24
水城回收礼品 高价回收烟酒服务热线咨询开瓶先闻到的不是浓烈的酱香,而是一种“幽雅感”,就像走进老酒厂的酒窖,酱香里混着陈年老木的味道,还有点若有若无的果香。倒出来的酒颜色微微发黄,不像新酒那么透亮,这是老酒比例高的明显特征。入口第一感觉是“厚”,像喝了一口绵密的酱香型蜂蜜,舌头能感觉到酒体的重量感,中段各种香味层层递进,酱香、焦香、花果香揉在一起,却一点不杂乱。咽下去之后,回味特别长,喉咙里像有股暖流慢慢散开,喝多了也不上头,第二天嘴里还留着淡淡的甜香。
懂行的人都知道,茅台的“年份酒”溢价高,15年年份酒价格最高到一万多,哪怕现在市场行情下跌,也还要4300多。而彩釉珍品现在才三千多,酒质却能摸到15年的边,这种“性价比”在茅台系列里很少见。对于既想藏酒又想偶尔拿出来招待的人来说,彩釉珍品的酒质既能撑场面,又有足够的陈化空间,藏个十年八年,酒质说不定能直逼更高端的年份酒。
散花飞天:文化加持下的“潜力股”散花飞天
散花飞天刚露面时,好多人第一眼都被那敦煌飞天的瓶子勾住了,觉得新鲜好看。但咱喝酒的人都明白,瓶子再花哨,里头的酒不行也白搭。官方没说这酒用了多少老酒,但咱实打实喝一口就知道,它跟普通飞天比,明显更“上心”——估计基酒放的时间比普通飞天长点,勾调的时候特意往“顺口细腻”上靠了靠。
你开瓶闻闻,那酱香比普通飞天收着点,不那么冲鼻子,反倒带点新鲜的花果香,就像给浓得化不开的酱香里加了点清甜味儿。倒酒的时候,酒线细细的,挂在杯壁上也匀匀的,入口那叫一个顺,就算是刚接触酱香酒的新手,也不会觉得辣嗓子。喝到中间,酱香特“抱团”,不像有的酒香味散得没边儿,它的酱香就像一根主心骨,带着点甜润劲儿,到了后味儿,焦香淡淡的,回甘来得快,喝完嘴里不干不苦,舒服得很。整体喝下来就是个“雅”字,少了点传统茅台的“冲劲儿”,多了点读书人喜欢的那种“柔和感”。
有人说它酒质不算顶尖,这话倒也不假。但你别忘了,散花飞天就出了9999瓶,是带“文化纪念”意思的酒,这种酒的价值从来不止于酒本身。就像当年的生肖茅台,刚出来时酒质跟普通飞天也差不太多,现在呢?价格翻了几十倍。散花飞天的酒质虽说不是最拔尖的,但底子扎实,加上“敦煌文化”这层意思,藏个十几年,说不定就靠“少之又少+有文化味儿”火起来了。散花飞天指导价:2699/瓶,是目前为数不多还有溢价的文创酒,目前市场行情同样保持在三千左右。而且基酒好,放得越久口感越顺,到时候“文化酒+老熟味儿”凑一块儿,说不定比那些只拼酒质的酒更受人待见。
总结:按自己的需求选,准没错
说白了,收藏白酒就跟挑媳妇似的,合不合自己的心意,比别人怎么说重要多了:
• 想藏个十年二十年,等酒质慢慢变好,那就选飞天公斤茅台,大容量加上稳定的基酒,陈化这事儿上最让人放心;
• 要是看重“现在的酒质”,想藏着偶尔拿出来招待朋友,彩釉珍品就挺划算,酒质好还不贵,准保让你有面子;
• 喜欢文化收藏,想赌一把“稀缺性”,散花飞天就挺合适,酒质扎实,加上敦煌那层文化意思,长期看可能成“黑马”。
最后说句实在的,藏酒别光看别人炒得多热闹,自己喜欢、酒质过硬才是正经事。毕竟酒是用来品的,藏到最后,看着顺眼、喝着过瘾的,才是真宝贝。