晴隆县五粮液回收五粮液回收服务上门喜欢“铁盖”茅台酒的朋友，大抵都是喜欢怀旧的人。怀旧，能让我们从回忆中找到一些力量，感到温暖且治愈，也更加珍惜现在的一切。

　　“铁盖”茅台酒出现在20世纪八九十年代，可以说是当下年轻人与父辈有着共同时代回忆的饮品，也是几乎所有酒藏家心仪的宝物。

　　由于传统拍卖会纷纷延期，很多朋友打算到零售门店或电商平台选购老酒。今天我们就在怀旧氛围中聊一聊“铁盖”茅台酒的购、藏、赏、品。

　　1995年贵州茅台酒（铁盖）

　　01了解三种“铁盖”茅台酒

　　1983年12月，贵州省粮油进出口公司下文通知:从1984年1月起，茅台酒外销包装瓶盖全部采用扭断式铝盖，取消原来的丝带和小吊牌。

　　于是1985年开始，茅台酒主要产品陆续使用这种铝盖，直到1996年底。使用铝制瓶盖的茅台酒，被品藏家亲切地称为“铁盖”茅台酒。广义来讲，茅台酒共有三种“铁盖”。

　　第一种是20世纪八九十年代的“老铁盖”，是茅台酒厂的主要产品，有飞天牌外销酒和五星牌内销酒。其中“飞天铁盖”是1985年到1996年8月，“五星铁盖”是1986年12月到1996年8月。

　　第二种是“珍品铁盖”，也是茅台酒厂的主要产品，定位高端，酒质特殊，礼盒包装内搭配了铜酒爵。“珍品铁盖”是从1986投产，直至1996年8月。

　　1994年“珍品”贵州茅台酒（铁盖）

　　第三种被称为“新铁盖”，属于个性化定制产品，约2003年到2018年期间生产（2005年以后不带喷码日期），未曾在常规市场流通，偶尔在拍卖会上出现。

　　“新铁盖”（图片来自网络）

　　02观察“铁盖”其他外观细节

　　铁盖茅台酒其实不仅是封口瓶盖变为防盗扭断式铝盖，还有很多细节上的变化。首先，瓶盖上印有“贵州茅台酒”五个字，银色或金色。

　　1990年、1991年贵州茅台酒（铁盖）

　　其次，正标落款由“地方国营茅台酒厂出品”改为“中国贵州茅台酒厂出品”，外包装从棉纸换成了彩盒。

　　1990年贵州茅台酒（铁盖）

　　再次，1987年以后的“飞天铁牌”在金属盖外面加上了红色的塑料封膜，又称“红皮”茅台；还系上了红色飘带，两条都印着“中國貴州茅台酒”字样。

　　“五星铁盖”在1992年也加上了红色塑封膜和飘带。五星牌茅台酒的两条红色飘带，一条上面是“中國名酒 世界名酒”的字样，另一条则是“中國貴州茅台酒”的字样。

　　另外，从1990年开始，茅台酒的正标底部开始标注酒精度和容量，背标不再印蓝色日期。1990年到1993的茅台酒，包装内有一张标签标注食品信息；1993年以后背标上也印了食品信息。

　　上述这些细节特征，都可以作为购买铁盖茅台酒时进行辨伪的重要参考。

　　03掌握专业储藏要点

　　茅台老酒历经时光变迁、岁月动荡，如果保存不当，导致失去原本的饮用、收藏价值，会非常可惜。

　　贵州茅台酒的彩盒包装上，“贮存条件”一项明确写着“阴凉、干燥、密封保存”。但要真正做到这三点，还得注意很多细节。

　　茅台酒储藏的基本原则是:储藏温度13-26°C；储藏环境要干燥、清洁、避光、通风、无异味、远离热源；储藏方式是酒瓶竖立静置，避免摇晃、横放或倒置。

　　茅台酒散瓶储藏的注意事项，一是避免阳光直射，否则会导致酒标褪色，甚至造成酒体严重挥发、变质、变味、降度等后果。

　　二是切勿擅自使用石膏、蜡、胶带、保鲜膜等缠裹胶帽，以免破坏品相。但1996年以前的老酒（比如“铁盖”）可以在专业人士的指导下，用自封袋、并排出空气，或者用热缩膜封住酒瓶。这样对瓶盖、酒标，甚至棉纸，都能有一定的保护作用。