施秉县礼品回收高档礼品回收价格电议最近有茅粉在后台问道:“次新酒值不值得买？”

　　“次新酒”不算是一个新鲜的名词，关于次新酒的定义，茅台也曾作出过“官方回答”:

　　按照这个定义，拿当下时间来说，2020年的茅台就可以归为次新酒类别了。

　　直接说结论:次新酒可以买，但要分情况。

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　　先说次新酒为什么值得买。

　　众所周知，茅台灌装前至少要经过三年坛陈，这段时间可以将酿酒时产生的大部分苦、辣、涩等刺激成分去除，再加上调酒师的勾调，出厂后的新酒就已具备较为优秀的香型与口感。

　　在实体店里，偶尔有顾客在问过当年飞天的价格后，销售人员还会推荐前一两年的茅台，并表示它们的口感更好，由于价格较之新酒没有贵太多，自饮或送人也更合适。

　　对次新酒来说，即便只是多放一年，也会有差别。由于茅台等酱香型白酒的特性，其陈放过程中的酯化反应会逐渐加深，酒质有明显提升，新生成的酯类物质香气馥郁，口感醇厚柔和。

　　茅台老酒，是带有愉悦陈味、附着历史记忆、有真实年份纪录、具备投资属性的不可再生的文化资源。

　　而次新酒在缓慢地存储着关于它的历史、味道、基因，假以时日，前途无量。在2018年保利秋季拍卖会上，2000年的原箱茅台就拍出了161000元的价格，单瓶价高达13000元，是次新酒逐年升值的典范。

　　如果是买来喝，茅台次新酒的口感味道要比新酒更好，又不会像陈年老酒一样不舍得喝，在饮用角度上讲更为合适。

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　　次新酒虽是不少酒友近年来的新宠，但购买时还要注意一个问题，那就是跑酒。

　　市面上流通的3-5年前的茅台，算是“热门”次新酒了。而这种酒，很多是酒友之前屯了不少货，由于保存不当或其他原因，发现有跑酒现象，既不适合长期保存，自己也消耗不完，所以转手卖出的。

　　虽然这些酒在当时的克重还算可以，但根据其年份推算，已经算是跑酒了，这样的酒，如果买来喝掉还没什么，想作为长期收藏，就要考虑考虑了。

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　　茅台如今的防跑酒技术越来越好，只要保存得当，理论上是可以长期收藏的，但对于次新酒来说，购买时一定要注意是否明显跑酒。

　　那么次新酒值不值得买呢？结论是:有经验的茅粉们，在确定跑酒不严重的情况下，可以买；若是新人入坑，可从新茅台开始，慢慢积累经验，至于次新酒，若近期想品尝茅台，或社交宴请，确实是个不错的选择。