修文县回收茅台生肖酒回收羊茅马茅生肖酒自19年始，茅台带起酱酒热潮，赤水河沿线，茅台镇属仁怀市，赤水市，习水县，古蔺县，金沙县等地，酱香酒厂犹如春笋般拔地而起。而如四川，贵州，重庆，湖北湖南，广西，山东，江苏，河南等地也冒出了一些酱香酒厂。

　　到2022年酱酒热持续退散以后市面上已经大抵形成茅系酱香、传统酱香、川派酱香、外地酱香等四大酱香流派。

　　每一个派系都有其忠实粉丝。

　　茅系酱香是由茅台以及茅台系列酒的总称，因其闻香上花果香、酱香明显，入口有明显茅台风格，故市面上消费者将茅台以及茅台系列酒统称为茅系列酱香，尤以飞天茅台及以上产品，茅台1935，一代工匠，茅字汉酱，祥雅等酒为代表

　　传统酱香原指除了茅台外茅台镇所有酱酒，包含珍酒习酒等。但近两年一些北方消费者逐渐将传统酱香细化，对于一些生产比较干净，闻香舒适，没有明显异味的酱酒不再认定为传统酱香。而茅台镇产一些有些许杂味，或味道过重，闻香上不符合北方风格的酒列为传统酱香，也叫做镇酒。其中代表为茅台镇各个小品牌酒，珍酒珍5珍8，习酒金钻，金沙回沙酒等。

　　川派酱香是四川地区早期就酿酱香型白酒的工厂做出来的酱香型白酒，因其风格与贵州酱酒有明显差距，故称之为川派酱香。如习酒与郎酒，二者隔河相望，但其产品确实风格大相径庭。川派酱香代表郎酒，谭酒，以及五粮液出品酱酒为代表。

　　外地酱香是除开贵州和四川以外其他省份出品的酱香酒统称为外地酱香，外地酱香工艺层差不齐，也有酿酒酿得好的，比如丹泉酒，也有空壳子拉酒来灌装的，也有酿酒一直找不到诀窍的。外地酱香只有一个代表，那就是丹泉，其余不提也罢，上不得台面。

　　这就是市面上酱香种类的全部种类，而还有一些地位比较尴尬的，比如国台酒，将它归为传统酱香又不太合适，但是又不属于且也达不到茅台系列标准，而其酒质也相当不错，干净程度，工艺标准度都一厂之下万厂之上，是在不好将其归为那一类酱香。

　　不过我认为倒是可以把国台归到柔和酱香里面。

　　曾经有个酒非常的火，叫做天朝上品，来自茅台集团技术开发有限公司。他们用天朝上品开创了一种新的酱香派别，叫做柔和酱香。他们给这些酒定义的感觉就是绵柔型酱香酒，闻香优雅，入口顺滑细腻，还带点茅系风格。自产品问世以后，消费者络绎不绝的买单，尤以北方市场为主。