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从江县53度飞天茅台酒回收专业保密

时间:2023-12-14 10:39

  从江县53度飞天茅台酒回收专业保密说到次新酒,整体我并不看好,虽然次新酒中有好酒,但更多是品质不行、性价比不好的坑货。对于消费者来说,选购次新酒,自己一定要会品酒,然后结合自己的消费能力消费这类酒。

  首先我来介绍一下次新酒。与老酒一样,次新酒也是瓶存了一段时间的酒,只是相比老酒来说,瓶存时间没那么长罢了。对于次新酒,普遍认知是90年代中后期(95年之后)开始的酒叫次新酒。为什么以这个时间为界,是因为这个时间所流落出来的酒品质出现了巨大的变化。

  次新酒的年份上限是90年代中期,下限是什么时候,个人觉得13年之前的酒都算次新酒。对于次新酒的下限年份,目前没有一个统一的认识。业内不少人认为,10年瓶存以上的酒都叫次新酒。其实13年开始,白酒进入到调整期,结合这个大环境,我们可以将95-13年这段时间的酒叫次新酒。

  95年之前的老酒,多为高端品质酒,95年之后的次新酒不少是低端酒、酒精酒,其实这一变化跟白酒行业及消费市场有关。95年以前留下来的老酒多为当时的高端酒,而当时的大众酒反而少,原因很简单,当时白酒产能不大,老百姓买得起的大众酒基本都被喝掉了,所以现在能买到的少。但当时又产了不少高端酒,而那时有钱人少,有消费能力的人少,不少酒最后没有卖出,成为渠道的存货,还有一些酒虽然卖出,但因为价贵,老百姓舍不得喝,于是也存了下来,最后回流于市场。

  当然在产业角度,那时不少酒厂有酿高端酒,即便是一些地方的小酒厂。原因是那时行业有许多评鉴活动,这些评鉴活动不像现在,基本被酒厂充值,从客观性角度讲,当时的评鉴比现在客观的多,而且都是业内专家评鉴,专业性非常的强。

  由于那时的媒体渠道较为单一,酒厂宣传中评鉴得奖的权重很大,这也使得许多酒厂不得不开条高端酒生产线,酿造高端酒,其目的就是为了参评得奖。然而不少酒厂本身的品牌定位就是大众酒,因此从营销角度,他们的高端酒消化不掉,而这些酒最后成了老酒被现在的消费者二次消费。

  随着90年代各大评酒会被取消或成为酒厂充值的评鉴会,酒厂没有了评鉴会的约束,因此品牌力弱的酒企没必要酿高端酒。电视广告、报纸、杂志宣传渠道的崛起,酒厂可以花钱让这些媒体帮其做广告,面对的群体是大众,由于大众不会品酒,酒厂浑水摸鱼,卖点差酒不影响其销售。

  更重要的是,随着广告酒、三精酒的泛滥,挤压了固态酒的生存空间,毕竟那时消费者对白酒的认知不足,媒体渠道有限,反击、质疑做假酒的声音少。于是白酒进入到一个劣币驱良币的时代,许多做垃圾酒的酒企,干掉了那些正儿八经酿固态酒的酒企。

  说到广告、三精酒这一时代,从90年代初发力,90年代中后期泛滥。从市场角度,白酒发生了一个巨大的变化。在90年代中期以前,大众酒是卖方市场,商品供给不足消费者需求。从90年代中期以后,低度三精酒泛滥,一下子充满了大众市场,使得这一市场的产品过剩,而这也是当前次新酒为什么能买到那么多劣质酒的原因。