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小河烟酒回收小河区烟酒回收合作共赢特制黄鹤楼属清香型大曲白酒,酒液清澈透明,酒香清雅纯正,酒质醇厚谐调,入口绵甜爽净,饮后怡悦提神。
1952年,武汉酒厂在“老天成”等糟房的基础上建成,当时生产的是“汉汾酒”,因此,该酒与清香型白酒“汾酒”的渊源,一看便知。黄鹤楼美酒之得名,始于二十世纪七十年代末,当时的武汉酒厂,为了打造自己的品牌,从名胜古迹黄鹤楼得益,生产黄鹤楼酒。而武汉酒厂历经更名,亦终于1992年改厂名为“黄鹤楼酒厂”,此时也是黄鹤楼酒业较为辉煌的阶段。
黄鹤楼酒历经“汉汾酒”“特制汉汾酒”到“黄鹤楼酒”的变迁,其商标主要有黄鹤楼牌、晴川牌、长江大桥牌(用于外销)。在十七大名酒中,黄鹤楼与汾酒、宝丰酒一样,均为清香型白酒,酒香清雅纯正,酒质醇厚谐调,入口绵甜爽净,饮后怡悦提神。
最早期的黄鹤楼酒酒瓶为啤酒瓶型,到了八十年代中期左右开始改为方形扁玻璃瓶,九十年代初酒瓶封口则由塑料盖改为金属盖。
遗憾的是,两度蝉联国家名酒的黄鹤楼酒最终难逃倒闭的命运,自2003年被收购后,从此在白酒市场难现过往辉煌。因此,在陈年白酒收藏市场,早期的黄鹤楼酒则显得更具有升值潜力和纪念价值。
十四、武陵酒
千秋澄碧湘江水,巧酿香醪号武陵。
裤币武陵酒
武陵酒于1989年荣获“中国名酒”称号,成为与茅台并列的酱香型白酒代表。武陵酒酒色微带淡黄,清澈透明,酱香馥郁,略带焦香,入口绵甜、柔和、纯正、爽适、味长。
湖南常德盛产美酒。1952年,政府在年产不到一百吨酒的原私营糖坊基础上组合成立了国营酿酒厂;1957年,这家酿酒厂更名为常德酒厂,恢复生产传统白酒;1959年,浓香型风格的德山大曲酒根据传统酿造技术酿造而成,此时的常德酒厂,还没有武陵酒的影子。
二十世纪六十年代末,茅台酒作为当时的接待用酒,供应前来拜访的宾客明显不足。为生产出与茅台酒口感一致的政府接待专用酒,湖南省革委会决定在本土开发一款酱香型高品质接待用酒,出于对常德酒厂自然环境以及时任酒厂厂长鲍沛生与时任茅台酒厂技术副厂长季克良先生的同学关系的考量,决定将试制该酒的任务交予常德酒厂。常德酒厂派技术骨干到茅台酒厂,潜心学习研究、试制,并于两年后试制成功,命名为“武陵酒”。
“武陵酒”原本是应运时代的要求而生,事实上,在那个年代,全国有很多酒厂均在仿制茅台的酱香型风味,这些酱香型白酒均在全国评酒会上取得了不错的成绩。
然而,到了九十年代,这些仿茅台风味的酒厂均逐渐没落,而武陵酒厂最终也未能逃此命运。九十年代末,武陵酒厂发展停滞,逐渐隐没在竞争激烈的白酒市场中,尽管近年来改制后的武陵酒仍在不断发力,但多少显得力不从心。
不过,曾辉煌一时的武陵酒在收藏市场上却是香饽饽,由于该酒当时本就产量不大,且名气不及其他十七大名酒,因此存世量很少。
此外,从八十年代末开始,武陵还生产了一款异形的复古武陵酒,行内称之为“裤币武陵”,该酒由画家韩美林先生设计,古朴典雅,是武陵酒收藏的理想藏品。
十五、宝丰酒
汝海之南,应邑之野,酒以得诗,声誉远播。
九十年代初人民大会堂专供宝丰酒
元代诗人元好问曾留下“春风着人不觉醉,快卷更须三百杯”的诗句赞美宝丰酒。历史的发展,造就了宝丰“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的清香型品质口感。
传说中,仪狄造酒于“汝海之南,应邑之野”,该地经考证就是当今的宝丰县。宝丰县酿酒历史悠久,在宝丰出土的3000多件陶酿器、盛酒器与饮酒器为此提供了确切的历史物证。从夏禹时期的仪狄造酒,到隋唐酿酒业的长隆兴旺,及明清时候的留香四方……在四千多年酿酒史中,宝丰酿造技艺延续传承。