时间:2023-10-08 08:55
织金县烟酒回收回收烟酒变现快上门服务回到过去,当人与酒之间的情感更为纯粹,当酒的香甜与正宗感觉不再遥不可及。每当逢年过节的时候,总会听老一辈的人说下乡当知青的经历,听他述说着年轻的故事。
而在这些故事里,一种酒,一个名字频频出现——“供销社白酒”。这种酒,曾经风靡一时,现在或许已经渐行渐远,但它承载着老一辈那个时代的美好记忆,也勾起了我对那个年代的好奇。让我们一起穿越时光的长河,去探寻“供销社白酒”的故事,品味曾经的味道。
醇泉大曲曾是当年知青们的心头好。回顾40多年前的历史,醇泉酒厂起初是一家国有企业,它的根基可以追溯到1979年,成立之初酒厂的名称是“马桑坪酒厂”。这个酒厂拥有悠久的历史传承,而且凭借着卓越的酒质,一路斩获殊荣,堪称是光彩夺目,如今也有不少老一辈的酒友对此念念不忘。
在1979年,当时在贵州省合马供销社办的一家酒厂,名为“马桑坪酒厂”。这个酒厂决定酿造一款特别的白酒,最终推出了备受赞誉的“醇泉大曲”。这款酒的独特工艺和口味立刻引起了人们的关注。1981年,马桑坪酒厂更名为“贵州省仁怀县醇泉酒厂”,这标志着醇泉大曲进入了一个新的发展阶段。
在接下来的几年里,醇泉大曲因其品质优良而获得多项奖项,包括被评为“遵义地区名酒”和在白酒评比中获得金奖。这一时期,醇泉酒厂还与茅台制酒厂销售部签订协议,为其提供基酒并提供技术指导,醇泉大曲在当时更是家喻户晓,成为下乡知青常喝的“供销社白酒”。
然而,90年代初期,中国的市场经济发生了巨大变革,社会环境和消费习惯都发生了很大的改变。供销社和国营商业的合作也经历了分合多次,导致酒厂的经营出现了波动。在1991年,醇泉酒厂更名为“汉董酒厂”,这个时期也对醇泉大曲进行了一系列的改良和创新。
汉董酒厂在改名后,秉承着对品质的坚持,特别是在原醇泉大曲的基础上,进行了技术改进。国家级酿酒大师曾传政的支持下,他们成功地保留了当年的研究成果,并将其进行创新。汉董酒厂重新推出了这款白酒,取名为“汉董大师酒”,并在坚守传统工艺的同时,也采用了现代的管理理念和营销策略。
汉董大师酒以与茅台相同的工艺和原料为基础,但价格却仅为茅台的5%。这引起了众多品酒师的极大兴趣和好奇。
品酒师们一致认为,汉董大师酒成功地达到了茅台飞天的口感的95%。这种卓越的还原能力令人惊叹,使汉董大师酒在竞争激烈的酱酒市场中脱颖而出。它不仅是一款美味的酒,更是对中国酱酒工艺的卓越尝试。
尽管如今的汉董酒厂已经由国有企业转型为私营企业,但他们对品质的追求从未停歇。如今的汉董酒厂秉承着让每个人都能享受到“好酱酒”的信念,不断改进原有的优质酒水。虽然曾经的辉煌逐渐淡出人们的记忆,但如今的汉董大师酒已成为当地家喻户晓的品牌。
如今,其以匠心复刻的精神和对高品质的追求,吸引了众多消费者的喜爱。汉董酒厂的历程充分展示了一款白酒如何在时代变迁中保持品质,并不断适应市场需求,最终再次崭露头角。