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　　当然，存酒最重要的还是在选酒上，有些白酒本身就不太适合长时间储藏，就比如说酒精度数过低的白酒，因为低度酒的酒分子不够稳定，长期存放，白酒中的酒精慢慢挥发，口感会变得寡淡。

　　由此可见，想要储藏一瓶真正的老酒，并没有我们想象的那么简单，而且对于一个真正爱酒的人来说，一瓶好酒放在身边十几年不喝，还真不一定能忍得住。

　　所以很多酒友们即使想要品尝老酒，也不会选择自己动手储存，他们会在白酒圈中挑选那些原本就带有老酒风味的白酒来喝，就比如说下面这2款，它们不仅酒质好，还都有着一股非常诱人的老酒风味，看看你都喝过吗？

　　苏东坡酒

　　这款苏东坡酒出自酿酒环境优越的四川眉山市，是当地备受欢迎的一款正宗浓香型白酒，由当地知名酒企“三苏酒业”精心酿制而来。

　　而“三苏酒业”也不简单，是四川众多酒厂中酿酒底蕴最为深厚的一家“百年老字号酒厂”，也是川南地区仅有的一家“国家优质酒”生产企业，前身是历史上有名的“大江酒坊”、“德利源酒坊”，酿酒历史长达120多年，所酿制出来的这款苏东坡酒，更是该酒厂的核心代表作，倾尽了酒厂的全部心血。

　　光是从它的名字上，我们就能感受到历史的气息，它的酿造灵感更是来源于北宋诗人苏东坡所撰写的《东坡酒经》，从选料到酿制的每一个小细节都非常精细，甚至其酿酒原料还跟四川知名白酒五粮液所用的原料一模一样。

　　都是四川当地所产的优“五粮”，酿酒用水也是引自酒厂中的“古井”水，在传统酿酒工艺的精心打磨以及“非遗古窖”中长达3年的窖藏，这才酿制而成。

　　这也使得成酒喝起来有七八分五粮液的味道，再加上，它的价格也非常实惠，在当地它还有着“平价五粮液”的别称。

　　当然，这么好的一款白酒，它在一次次白酒评比中也都有着非常出色的表现，还被誉为“中国文化名酒”，荣获“国家优质酒”的光荣称号，凭实力成为“川酒六金花”之一。

　　成酒的酒色看起来非常干净，清亮稠润，丰腴连绵，酒香从酒液中散发出来，清幽绵长，馥郁持久，啜饮一口，酒液入口丝滑饱满，粮曲香和窖底香在舌尖迸发，口感细腻醇厚，甜润爽滑，让人回味无穷

　　双沟大曲

　　存酒，在选酒上就有着很大的学问，而这款来自江苏泗洪县双沟镇的“双沟大曲”就非常适合用来储藏，当然，它本身也非常有珍藏意义，是我国历史上又名的“历史名酒”。

　　在康熙乾隆年间，它就已经被人们酿制出来了，甚至刚入市不久，就备受广大酒友们青睐，畅销全国各地，成为了江苏知名白酒，在江苏白酒界有着很高的地位。不仅如此，它在价格上也非常实惠，所以经常出现在百姓们的饭桌上，甚至很多老酒友们还喜欢拿它作为“口粮酒”喝。