时间:2023-07-27 08:30
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说到东北地区的酱酒,黑吉辽都各自有代表产品。而内蒙古东五盟市也作为东北地区的区域,没能揪出一款酱香酒。朋友们对黑吉辽三省的酱香酒都有哪些了解?是不是下面这几款?一起来看!#国酱国器##酱酒酱研社#
黑龙江——北大仓
“北国茅台”,北大仓。1960年,齐齐哈尔酒厂试制成功北大仓;两年以后,周总理视察当地时,高度赞美了此酒。之后便也有了“北国茅台”的称号。在上世纪九十年代初,黑龙江创办了聚源永烧锅并且是东北地区第一家酱香型白酒的酿酒作坊。
图源黑龙江北大仓集团有限公司官网
北大仓作为一款口粮酱香酒,获得过“优质产品”、“品牌产品”、“黑龙江特产”等多项荣誉。2009年,北大仓不仅酿酒工艺被列入当地非物质文化遗产名录,而且被评为了国家地理标志保护产品。目前,北大仓在全国也算是颇有知名度的品牌。更是黑龙江省的经济支柱产业之一。
吉林——大泉源酒
至今,大泉源酒业有四百年的历史。大泉源烧锅建于明末清初,之后扩建为宝泉涌酒坊。1945年以后,更名为通化县兴源酒厂并且是第一家国有企业。再到后来,就成为了吉林大泉源酒业。在黑龙江的麸曲酱香酒工艺没有传到吉林之前,大泉原酒一直都是浓香型的白酒。
图源吉林大泉源酒业官网
1982年引进麸曲酱香酒技艺以后,开始投产酱香型的大泉源酒。1986年之后,大泉原酒陆续几年获得“吉林省优质酒”、“食品博览会金奖”、“吉林省著名商标”等等。不仅如此,大泉源酒还是吉林省唯一获得“中国历史文化名酒”称号的酒类品牌。
辽宁——凤城老窖
凤城老窖的酒厂坐落在辽宁凤凰山的山脚处,而凤凰山也是凤城老窖的发源地。上世纪七十年代,凤城老窖夺得辽宁省白酒评选会上的麸曲酱香第一名,成为当地的名牌产品。2020年,凤城老窖诸多荣誉傍身的同时又成为丹东地区国家级价值评价中首家超2亿的企业。如今凤城老窖旗下的品牌已经扩充至百余种,不仅有酱香型,也有浓香、兼香以及保健型酒。#国品强国#
以上,就是黑吉辽三省的酱香酒。朋友们对其还有哪些了解?欢迎在评论区留言补充,期待你的分享!