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　　所谓“老酒”，即存放时间较长的酒的统称。经济导报记者探访发现，单是济南市环山路这条千米左右的街道，就有3家卖酒的店面在玻璃门上贴着有关回收老酒的海报。拥抱互联网、直播、社区营销、染酱……丨中酒展杭州论坛圆桌对话阅读更多文章，狠戳这里华章共启，致领未来。

　　钓鱼台精品酒（铁盖）上市一周年成绩斐然关于老酒鉴别的学习方法6天前超过三十岁，葡萄酒会随着时间的流逝自然挥发掉一些，瓶颈处酒液的高度肯定会降低。所以如果您遇到酒液高度仍然与新酒无异的三十岁老酒，那么就需要询问下庄主是否重新添过瓶，否则很有可能是假酒天天碰蛋回复在所有的名酒中，茅台酒厂对它的瓶盖似乎最下工夫。

　　这些塑料盖以及塑封皮子在不同的年代颜色也有不同，大小高矮也有不同,封口的鉴别是系统的鉴别过程要看封膜是否破败不堪、爆裂无形、看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹；如果封口属真但是有封口底部有破损，那么酒中很有可能乙醇和香精等成分会有挥发，此状态的老酒，其状态会大打折扣。

　　例1950年代的茅台酒封口距比较特殊，使用的是软木塞，外包猪膀胱(猪尿泡)封口。1960年代后，部分采用的是塑料塞外拧塑料盖或金属盖，外面再用塑封的办法，期间的一些年份还使用了飘带。但如果酒瓶的材质优良，封口底部完好无损，贮存酒的自然条件（如避光、室温、通风等）达标时，就能保证酒的品质口感无异味，适宜人的饮用。

　　天天碰蛋今年初，中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》报告中显示，2013—2018年，以中国名酒为代表的老酒市场的规模持续扩大，特别是2016—2017年，老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年和2018年的市场规模达分别达到了370亿元和500亿元。

　　这里不能一概而论，应视具体情况而定。还有外包装，有的时期有盒，有的时期无盒，有的时期仅仅用一层棉纸包装。有人预测，未来三年老酒价格将不断的上升，消费人群持续增加，老酒的市场规模也会不断扩大，或将达到千亿以上。

　　光大银行、阿里拍卖相继进入老酒市场，预示着老酒收藏热潮即将来临。拉菲罗斯柴尔德集团携手保乐力加中国连发6款新品，背后有何深意。既然是收藏，那么白酒生产的年代很重要。由于近代的战乱环境和文化断层，那些历史悠久的白酒通常都是无意中发现的。

　　基本上白酒收藏目前大部分都不会超过100年，更多的集中在60年以内，即使这样，也是年代越久远，存量越少，其价格就越高，升值空间也越大；从白酒收藏的年代区间来说，建国后到上世纪90年代以前的老酒最具收藏价值，那时期，正值计划经济，各酒厂并非以经济效益为主，甚至在生产上不考虑产量、不计成本且均采用传统工。