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　　 在业内看来，类似“1982年沱牌曲酒”等稀缺型老酒更是市场存量稀少，收藏价值颇高。1989年参加第五届白酒评比大会上金奖的同批次原装沱牌曲酒已经拍出了令人咋舌的110万的高价，而50斤坛储89年陈年基酒，更是拍出了高达215万的价格。纯粮食酒是指由谷物发酵酿造出来的白酒，粮食酒和原酒的区别就是加水不加水的区别，拿鲜榨果汁来比方，原酒的概念就是鲜榨出来的果汁。

　　白酒的历史源远流长，自古以来都颇受我们老百姓的喜爱。随着我国如今经济水平的不断发展，白酒的消费市场也是越来越大了，但同时选择更是越来越多了起来。“10年前，济南‘玩’老酒的也就四五个人，再以后发展到十几个，但是现在，我已经数不过来了。”樊欢庆告诉经济导报记者，随着市场行情越来越“热”，这个圈子也越来越大。但是市场也在进行，老酒这个行业正越做越精，一些不专业的人慢慢就被边缘化甚至出局了。