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　　 酒业协会成立了名酒收藏会等专业组织，并先后开展了陈年老酒鉴定、名酒收藏等活动。极大地激发了全社会对名酒收藏的和关注，引领陈年老酒收藏进入一个高速发展的崭新时代。白酒收藏首先要看品牌，的八大名酒、名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。

　　不过它却是国内酒桌上特别受欢迎的粮食酒，因为它的价格定得不高不低，拿出去有面子，喝再多也能负担得起，属于中档白酒，这样的白酒受行家的欢迎。

　　自从白酒出现粮食酒与勾兑酒之分后，对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。天天碰蛋今年初，酒业协会发布的《老酒市场指数》报告中显示，2013—2018年，以名酒为代表的老酒市场的规模扩大，特别是2016—2017年，老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年和2018年的市场规模达分别达到了370亿元和500亿元。