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　　 Copyright2014酒业家京ICP备号51La长期以来，酒在都是一种非常明确的消费品，但是近些年来的老酒收藏市场开始快速崛起，形成“存钱不如存酒”、“老酒越陈越香，越陈越值钱”的观念开始快速普及。

　　还有一种情况就是有的酒友们以前喝惯了其他香型的低度酒，在次喝酱香型白酒的时候，习惯了大口畅饮。这种一饮而尽会让你感觉酒很冲。但其实这并不是辣。因为酱香型白酒口感非常饱满，醇厚的。是适合小口细呡的，这种喝酒，你会发现其实并不是辣，而是你的饮用不对。从“拒之门外”到“一货难求”，酱酒在广东如何逆袭翻身、跑出加速度。根据今年酒业协会名酒收藏会发布的《老酒市场指数》报告，2018年，老酒的市场规模已经达到500亿元。未来的3年，老酒价格不断上升，消费者人群，老酒市场规模也会不断扩大，2021年，老酒的市场规模将达到“千亿”。