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　　 酒业协会成立了名酒收藏会等专业组织，并先后开展了陈年老酒鉴定、名酒收藏等活动。极大地激发了全社会对名酒收藏的和关注，引领陈年老酒收藏进入一个高速发展的崭新时代。白酒收藏首先要看品牌，的八大名酒、名酒均可作为投资备选，其中茅台和五粮液的市场认同，部分存世量很少的名优酒再次要选择纯粮酿造的高度白酒、酒精度数在50度以上为佳。老酒指的是舍得酒业依托12万吨老酒提出的老酒战略，舍得希望能在中高端市场更进一步，“成为老酒品类品牌”。

　　种种迹象表明，舍得酒业老酒战略成效初显，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的理念越来越多消费者的认同，朝着打造老酒品类品牌的目标稳步迈进。文章内容仅供参考，不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。随着近几年老酒市场升温，像孙盛一样有了“存酒”意识的市民越来越多，一些大型酒企也纷纷将“老酒”作为一种新的手段。本月初，舍得酒业举行“发现浓香老酒价值”，并成立舍得老酒战略智库。