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　　（1）静酒不含有自身发酵或人工添加二氧化碳分类的葡萄酒叫静酒，即静态葡萄酒。（2）起泡酒和汽酒含有一定量二氧化碳分类气体的葡萄酒，又分为两类:①起泡葡萄酒:所含二氧化碳分类是用葡萄酒加糖再发酵产生的。在法国香槟地区生产的起泡酒叫香槟酒，在世界上享有盛名。其他地区生产的同类型产品按惯例不得叫香槟酒，一般叫起泡酒。②汽酒:用人工的方法将二氧化碳分类添加到葡萄酒中叫汽酒，因二氧化碳分类作用使酒更具有清新、愉快、爽怡的味感。许多人买了酒当宝贝供着，恨不得里三层外三层包裹得严严实实，生料带、密封袋、食品蜡多管齐下，生怕漏出了酒味影响了品相。

　　也有很多“专业人士”告诉酒友这么做。

　　这种想法本身没有错，无非是想把新酒完美存为老酒再喝，或者是为了把老酒保存得好一些。

　　但我对酒的保存有个小建议，辟出个阴凉干燥，最好还通风的地方，把酒放那就行，现在酒厂的密封技术都很不错，如果真的是遇到跑酒、漏酒的残次品，你裹生料带也没什么用。

　　广发券近期的研报指出，湖南省高端酒市场主要被茅五泸和内参瓜分，2019年内参市占率为7%，茅台(600519)33%、(000858)23%、国窖17%。在18年底新任管理层渠道革新成立内参销售公司后，内参省内市占率明显:预计20年内参翻倍增长，远高于茅五泸10-15%的增速中枢，未来内参有望凭借品牌、产品和渠道的竞争优势，进一步提高省内市占率，且作为具有全国化基因的品牌，未来省外空间广阔。次高端白酒行业竞争较为激烈但成长性高，预计未来5年收入CAGR约18%，公司的次高端酒系列有望跟随次高端行业增长而共同增长。曾对全国白酒主要市场做过一番系统的考察，其中就包括了对广东酒市场的考察，我们发现广东酒市场品种多，也比较杂，既有传统的玉冰烧，也有国内其他产地的白酒，高中低端都有。

　　有精力的可以隔段时间拿厨房秤称一下克重，对比一下，只要没有什么明显变化就可以了，要是有跑酒严重的，打开喝了才是最好的保存方法。

　　至于为什么不缠生料带、塑封膜和封蜡等，是因为这种保护手段很容易损坏酒的外观，比如毁损胶帽、喷码、瓶盖等。万一酒水真的密封不好，这种多余的保护材料还有可能污染了白酒。

　　与其这样还不如直接扔在一边不管不顾，这种“漠视”对白酒并不是坏事。

　　老酒好喝，但不可迷信老酒，酒好不好是基因决定了上限，岁月只能稍微弥补些许下限。

　　那些八九十年代的白酒之所以好喝，不一定是时间因素，并且八九十年代的酒也不全然优秀。

　　诸位酒，大家感觉全世界哪一个地域的葡萄酒好是呢？大多数人说的毫无疑问全是欧州，终究欧州葡萄酒更为，且具有悠久的历史，有着浓厚的文化内涵和比较发达的酿酒技术。但实际上在现如今时期，新天地葡萄酒早已悄悄地兴起，像美国、加拿大、智力等我国的葡萄酒现如今在葡萄酒销售市场中拥有 高的占有率，前几日澳大利亚葡萄酒还由于在中国达到37%的销售市场占有率而被国家进行反倾销调查，这不能由此可见新天地葡萄酒现如今的整体实力吗？

　　如无特别需求，不建议为年份买单，自喝的话完全可以买点新酒存着，每年都买点儿，从旧的开始喝，这样每天都能喝到“年份酒”。

　　并不是所有的老酒都好，要擦亮眼睛筛选，如果没有十足的把握，敬而远之是明智之举。

　　不管什么香型的白酒，只要基本盘够硬，都能长期存放，并且都会有不俗的变化，这不是酱香型白酒特有的，切莫厚此薄彼。

　　关于白酒的存放，只要是阴凉干燥通风的环境就可以了，不需要额外保护，除非你是搞个白酒博物馆之类，到了那种级别自然另说了。