贵州茅台酒的鉴别小

　　 1、观察茅台酒的颜色

　　 茅台酒是无色（或微黄）、、无悬浮物、无沉淀物的，可以取一个质地均匀的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布为背景来观察酒的颜色和纯净度，从而判断酒的好坏。

　　 2、闻茅台酒的香气

　　 闻香时拿起酒杯，鼻子底下闻酒的香气，茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻的香气，香气舒适、香不而艳。

　　 3、品茅台酒的味道

　　 先喝一点酒，布满表面，然后慢慢咽下去。重复喝2-3次就会品出茅台酒的味道，酒体醇和、谐调，回味悠长。

　　 4、嗅茅台酒的余香

　　 将酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香。空杯留香是茅台酒与其它名酒的又一区别，茅台酒的空杯留香突出、幽雅舒适、隽永悠长。 ）冬虫夏草对风湿性心的“患者风湿性心多年，多方求医不，别人介绍土方:白公鸭一只，冬虫夏草5克。公鸭杀后，除净毛，头、爪和内脏，将冬虫夏草放入鸭里，盛装在瓦钵里，添少量水，入在锅里蒸熟，饭前喝汤吃肉，连吃4只，病情。土豪NO.5:五粮液一瓶萝卜瓶五粮液，是无数藏友心中的女神级藏品啊。尤其是七十年代的五粮液，比起动不动十几万的茅台，价格亲民了不少。土豪NO.6:古井贡酒古井贡酒应该是目前白酒行业里的中端品牌，但是时期的古井酒可是老酒界里的土豪，这是根本有钱都买不到的好酒。沾在皮肤上，酒香保留时间较长。捻动，细腻、、有稠感。喝上一口会感到酒体是抱团的、不发散。低档酒:略呈翠青色，酒体反光性较强，灌子灌口的酒气是较单一的酯香，手感欠细腻、欠，较粗糙，酒体分散。但是，美酒的风味，在品鉴中，因受、健康、心理、习惯、嗜好的影响，也会有所不同。

　　 鉴别葡萄酒真假的四个

　　 1、留心有无进口货品报关单

　　 我国法律规定，正规渠道的进口食品都应具备出入境查验检疫部分签发的海关进口货品报关单，所以，在购买进口葡萄酒时，一定要留心酒水经销商是否有此报关单，如有则还要仔细留心所购买的酒与报关单上所列洋酒是否为同一物品。此外，合格的进口葡萄酒一般还具有查验检疫部分签发的卫生证书。

　　 2、留心有无中文酒标

　　 根据规定，进口食品必须具备符合规定的中文标签或说明书，也就是说，不具备中文标签的食品是不被答应进口的。关于洋酒来说，正规渠道进口的葡萄酒都具有与酒本身相符的中文酒标，包含酒的名称、净含量、酒精度、配料、出产日期、原产国、出产商及经销商等诸多信息。 这是因为酒中乙醇与水反应成酯，酒存放时间越长，酒也就越香。2、看是否有悬浮物或沉淀。把酒瓶颠倒过来，朝着光亮处观察，可以清楚地看出，如果瓶内有杂物、沉淀物，酒质就成问题。3、看包装封口是否整洁完好。现在，不少酒厂都用铝皮螺旋形“防盗盖”封口，这样比较;再查看酒瓶上的商标标识，一般真酒的商标标识，印制比较精美，颜色也十分鲜明，并有一定的光泽，而的却非常粗糙。但是，也涌现出了不少利欲熏心的不法商家，经过制作酒来蒙混过关，由此，民间出现了很多辨别酱香酒的“”。对于一般葡萄酒，多年来，咱们只是把酒搁在地上的酒架上，避开直接的光照射和热辐射。在酒遭到危害之前，咱们早就把它们喝光了。陈酿香，是酒成熟的特征。例如一些皮革、干草、香料、干果的香气。葡萄酒富含香气和香气，而且口味均衡，具有丰富性，即个性和风格。初闻烟酒回收如何分析葡萄酒的香气将1/3的葡萄酒倒入玻璃杯中，然后分析静止时葡萄酒的香气。

　　 3、留心条形码

　　 进口葡萄酒背标上都有条形码，可以作为判断酒真假的规范之一，因为不同出产的葡萄酒，条形码的初数字不同。例如，法国原装进口葡萄酒的条形码以数字“3”初，美国和加拿大进口葡萄酒以数字“0”初，澳大利亚以数字“9”初，英国以“50”初，而国内灌装葡萄酒则以数字“6”初。

　　 4、留心容量单位

　　 买酒前留心酒瓶上的容量单位，也可以查验欲购买洋酒的真假。一般来说，原装进口葡萄酒酒瓶上标示的容量单位为“cl”，国内出产的葡萄酒或“山寨”灌装酒的容量单位都为“ml”。 玻璃瓶诞生后，以前的白瓷瓶茅台也早已渐渐退出历史舞台，基本再难觅踪影。而近几年，茅台股份公司为推动茅台业务，仅在一些定制的茅台酒里使用白瓷瓶。因为这种更利于酱香型白酒的储存。1、玻璃瓶可以遮挡光线，避免紫外线，更有利于优质酱香型白酒的储存。白酒中醛类的含量越高白酒就越辛辣，自然也就更差，据了解大多数白酒厂家都会选择陈酿、勾调等办法下降白酒中的辛辣感。意义上认为白酒是由酸、甜、辣三种滋味复合而成的，一般假如各种滋味都的话，是不应该呈现辣味的。记载，冬虫夏草每天剂量3～9克。以大型冬虫夏草计，每根冬虫夏草约0.33克，即9～27根，如果是小型冬虫夏草，平均每根只有0.2克，即15～45根。建议每天称取天然冬虫夏草3～9克，折断或切碎，炖肉（鸭、鸡、猪、鱼、羊、牛等），每天分早、晚2次服用，连冬虫夏草一起吃下。