茅台酒文化学习茅台酒怎么储存才好。

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　　 茅台酒存放的有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的温度不宜超过30℃，严禁火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

　　 在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒易储藏。用于盛酒的容器选用坛子，坛子自身含有多种矿，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。 那些具有保藏价值的老酒，一般都会从这几方面体现出共同之处:一、要求白酒保藏首要就要看酒本身的，凹凸决议白酒保藏价值巨细。所以在选择时，尽可能选择的名酒。新我国建立后，我国对白酒共进行过五次的评酒会。冷却:蒸熟的原料，用扬渣或晾渣的，使料迅速冷却，使之达到微生物适宜生长的温度，若气温在5~10℃时，品温应降至30~32℃，若气温在10~15℃时，品温应降至25~28℃，夏季要降至品温不再下降为止。另外酒精有挥发性，时间长了会跑掉不少，如果存放不严密，会使酒味越来越淡，用蜡将瓶口封住，这样密封性更好，就可以保存很长时间了。2、恒温恒湿恒温恒湿的有利于白酒的保存，温度维持在12－15℃的恒温状态，若贮酒能够维持在5-20度的某一温度下，保持±2度的变化内，也都是比较的。

　　 茅台酒应存避光密封处。存放的是地下，因为地下是温度变化不大的，基本保持常温；且茅台酒是挥发性的，地下保存能保持茅台酒的原味。存放的时间一般应不少于三年，这样的酒味才纯，口感才好。

　　 1、先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是防止“跑酒”必须要做的件事。

　　 2、把实用蜡放进金属容器里加温，待蜡融化成后，把倒过来，将瓶盖直接在容器里浸一下即可。这种做法的缺点是:如果蜡温度过高，塑料瓶盖容易变形；另外，您的酒如果漏酒很严重，刚倒过来酒就漏了，蜡封不成功。

　　 3、把已经融化好的实用蜡，用刷子涂上瓶盖和瓶口的连接处即可。这种做法的缺点是:了瓶盖的原始状况，尤其是塑料盖上原有的保护膜被沾进蜡里，不容易还原。

　　 4、用保鲜膜将瓶口仔细包好，带缠，瓶口位置将胶带绷直拉紧，多饶几圈带有个特性，时间越长自身缠的越紧，一定别忘了留出一段胶带头，要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。

　　 5、办法是:先拧紧瓶盖，用保鲜膜将瓶口仔细包好，带缠紧，再封蜡。总之密封严实越好，但要注意保护好瓶口和外观。 老酒在业内相对普遍。刘锋建议，新人入行选择安全的购买渠道，同时要选准比较细化的收藏方向，不要品种太杂。“以上世纪十年代评选出来的名酒为主要收藏方向。在条件允许的情况下，选择越早年份的老酒越好。”提醒，者在购买藏酒时一定要到专门的检测机构鉴别真假。药酒作为一种有效的防病的饮品，气味醇正、浓郁，既没有良药苦口的烦恼，也没有现代输液的痛苦，被广大消费者所认可。专家提醒广大消费者，想通过药酒者，一定要到药店购买正规的药酒。因为正规的药酒是药，符合中医方药理论。怎么选择酒器:其一、白酒装瓶后，如果是玻璃瓶的话，也不太具有收藏价值，因为玻璃瓶的不透气，不管存放多久，酒体本身变化不大，而陶的密度较为稀松，有许眼看不到的细孔，能够使酒在包装好之后进行第二次与空气微生物的、发酵，所以藏酒用陶瓷装为宜。