喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品有利于保护，因绿叶蔬菜中含有抗氧化剂和维，而且豆制品中的卵磷脂也有保护的作用。不能大口猛喝喝酒就像喝茶一样，要慢慢地细品才能体会到酒的美好，并且喝酒时不能饮用碳酸饮料，如可乐、汽水等，都有可能会使身体加快吸收酒精的速度。如果方便一般较好的饮用方法是加温后饮后才会，这样可以适口，另一方面是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，有害成分。郎酒是一个拥有百年历史品牌酒，是名酒园中的一株新秀。1979年评为全国酒。1984年的四届全国名酒评比中郎酒以酱香浓郁、醇厚净爽、幽雅细腻、回甜味长的香型和风味而闻名全国，从而荣获全国名酒的桂冠，并获金奖。茅台酒有什么区别？很多人对茅台酒有误解，认为茅台公司生产的酒叫茅台酒。事实上，只有贵州茅台酒厂生产的产品名为“贵州茅台酒”可简称茅台酒，瓶身印有贵州茅台酒厂生产的茅台海洋标志，简称系列酒，茅台的火热度不需要重复，虽然该系列酒也是采用茅台核心酿造工艺，经过长期储存后勾兑而成，它也有典型的茅台风味，但价格和纯度远不如茅台，所以也是茅台酒厂生产的。为什么两者之间有如此大的差异？茅台酒厂成立于1953年，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒。茅台酒已有65年的历史，是茅台酒厂的个产品，经过多年的积累，茅台酒不仅在国内市场享有盛誉，近年来还远销海外。

　　。质量*好的酒是大曲酒。历届评出的白酒都是大曲酒。酿酒曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。但很多厂家会混淆视听。第四招酒瓶打开以后，把酒倒在手中，用两手搓热，放在鼻子底下闻，酒发出醇香的是酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异杂味的是劣质酒。另外几招空杯法将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精 这样能加速新酒的自然老化陈香。不要掺酒有人喝完老酒以后惯喝点啤酒、红酒及洋酒或者其他香型的酒，俗话说的掺酒，一般情况下不要掺酒喝，会影响身体健康。另外，老酒的陈香比较持久，当你每次打嗝再次感受到老酒的陈香，这也就是回味，也只有陈年老酒才可以做到。掺酒后，老酒的品尝过程中的回味阶段就会被掩盖掉。陈年老酒的收藏价值首先是饮用价值。众所周知，白酒通常没有保质期。酒在存放过程中，会产生多种酯类物质，就是俗称的“醇化”过程。各种酯类会产生各种的香气，但这种醇化是缓慢的，所以。白酒通常是存放时间越久越好。其中以纯粮酿造的高度白酒适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。观、闻香、尝滋味，这是的白酒品酒师判断酒的三个步。

　　需要注意的是，上述“茅台酒”是指茅台镇生产的酒，而我们一般意义上的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒，它有时是茅台产品的总称，但更多的时候是指“飞”或“五星”。随着社会经济的发展，公营茅台酒厂逐步发展成为贵州茅台集团，产品品牌和产品系列越来越，由于贵州茅台酒各品牌、系列瓶型比较接近，茅台镇部分酒厂面临模拟，贵州茅台酒在瓶型、酒标、命名等方面被边缘化甚至偷盗，普通消费者为了地识别茅台酒，无需说出“茅台镇”的“茅台酒”，根据贵州茅台酒厂相关品牌管理规定和说明，整理出“地图”每个人近的茅台酒家庭成员。