飞天茅台酒的市场价格上涨源于其供求关系不平衡的局面。一直以来，由于茅台酒的产地、工艺等限制，茅台酒的产量并没有大规模地扩张，坊间更是流传着“离开茅台镇就生产不了茅台酒”的说法。而茅台酒的出厂周期一般为五年，这就意味着即使茅台酒提出了10%的产能增速，短时间内也很难有效提高市场放量，供求关系的不平衡难以短时间内打破。

　　这其实是不准确的。1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。5.茅台酒瓶是什么时候确定的？1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋盖。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经52岁了。

　　当时由于我国还没有现代汉语拼音，而茅台已经要参加很多活动，所以就使用了威妥玛拼音法为商标注音。而茅台也在这段时间内拿到了包括万国博览会金奖在内的很多大奖。所以后来到了1958年，虽然我国正式批准开始使用了《现代汉语拼音方案》，但因为MOUTAI的商标拼音已经在上深入人心，为了不影响在海外的销售，所以还是继续沿用，直到现在也没有更改。茅台瓶身的红飘带现在已经深入人心，甚至这根红的飘带也是鉴别茅台真假的一大要点。但当时这根红飘带的出现只是为了区分内销和外销的茅台，茅台酒厂仿照中国古代的酒旗，在外销的茅台酒上系上了一根红飘带。

　　时至今日，这根飘带已经不仅仅作为一种单纯的装饰，除了防伪的作用之外，我们还可以通过红飘带来判断一瓶茅台有没有漏酒。这根飘带具有吸水作用，只要瓶盖没密封好，就会把这根飘带润湿。所以当我们感觉到飞天茅台酒上面的红飘带是潮湿的，很可能是瓶盖没密封好！1975年开始，乘坐中国民航航班的旅客都免费赠送茅台酒1瓶。后来直接改为免费供应，直到20世纪80年代末才取消。茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，在适宜的温度范围内饮用茅台，能享受到佳口感。