“茅白酒先后诞生了珍品茅台酒，15年、30年、50年、80年等不同年份的茅台酒，还有没进入市场的作为收藏的汉帝茅台酒。这是怎么开发的，可以说，根多人都不太清楚。这还是我当厂长的时候，一次我随国家一个考察团去法国，对酒类进行考察，在波尔多葡萄酒厂品尝了若干年份酒，并发给书。这些年份酒的价格比其他葡萄西的价格高几倍，甚至是十多倍。这一品尝引起了我的思考，茅台酒为什么不研制开发年份长的高档呢。不仅可以提高茅台洒的档次，而且还可以大大增加茅台酒的经济价值。

　　馥郁香型白酒所具有的“清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的口味特征，除与其生产所处的气候和区域环境有不可分割的关系外，还与其所采用的生产工艺密切相关。一、立体制曲工艺“曲为酒之骨”，“发酵之动力”，充分说明了曲在酿酒生产中的重要。要酿好酒，必先有好曲，这是酿酒行业的共识。二、五粮糖化工艺在我国白酒生产中，以小曲或根霉曲对粮食进行糖化，大多数是使用一种粮食，也有用两种粮食的。但是，在馥郁香型白酒生产中，则采用五种粮食同时进行糖化。因为粮食除含有淀粉外，还含有矿物成分及微量元素，而不同的粮食种类，所含的矿物成分和微量元素又是不同的。所以，多种粮食加在一起，就形成了一个营养成分十分的培养基质。

　　回收茅台酒的外观品相,度数高低,密封情况和剩余酒液量都将影响其升值空间,收藏爱好者妥善保存老酒重要,茅台酒的勾兑与众不同,它有不同年份酒,不同轮次酒,不同酒精浓度的酒,它的勾兑依靠和采用不同的老酒来完成,只有这样,才了茅台酒的特点,形成了茅台酒酱香突出,茅台酒存放的时间越久它酱香那个香味越香,越陈越香,这就是茅台酒年份越久越值钱回收茅台酒的价格就会高一些. 老茅台酒回收部门讲到茅台尊冠百年价值2015年，茅台即将迎来纪念巴拿马金奖100典，这对茅台来讲意义非凡。不二酱酒，酿自于茅台镇7.5平方公里核心产区，遵循古法传承技艺，历经2200多天的岁月变迁。由酱酒泰斗张支云高徒李奕成先生注以道心匠造而成，纯粮坤沙，小红缨子糯高粱颗粒饱满；陈年珍品，每一滴酒都在陶坛里酿足了时光。是传承茅酒之源而下的正宗酱香型白酒。