1704年，茅台镇早的酿酒烧房之一“偈盛烧房”早把酿出的酒命名为茅台，因此1704年就成了茅台酒的源头伊始。台酒有多种酒质，系列酒、普茅、微调、小批量勾兑、陈酿、珍品、年汾酒。其中“珍品”系列茅台酒是茅台酒厂1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，其以存放多年的陈年基酒勾兑而成，酒质显著高于普通茅台酒，而且包装精美华丽，一经推出便得到了茅台爱好者的热捧。然而，“珍品”系列茅台酒历经多次演变，名称、包装也多次变化，许多人往往准确分辨“一七〇四”“陈年”“方印”“曲印”“大曲印”“木珍”“纸珍”等酒的区别，本文便力图为大家条分缕析，一辨究竟。

　　5、“曲印珍品”20世纪90年代“曲印珍品”茅台酒“方印珍品”印章应用的时间也不算长，1989年就发生了变化。印章边框是规整的长方形，而是变成了弯曲的、不规则的形状，“珍品”二字的字体也有了变化，因此被人们称为“曲印珍品”茅台酒，或直接称为“曲珍”。“曲珍”印章边框有两处开口，一个在右侧，另一个在“品”字的下方。这款“曲印”印章形状基本定型，为后来的珍品系列一直沿用。

　　虽说都是一家公司，但这两款酒的定位却不同。茅台飞天是货真价实的茅台酒，主要面向的是高端人群，再怎么说，普通老百姓谁会花个1700多块钱买瓶酒。飞天茅台酒53°王子酒就不一样了，比起飞天茅台接地气，但它只能算是茅台系列酒，属于中端产品，消费者人群也就放宽了许多。飞天茅台酒是严格按照坤沙工艺来的，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年的生产周期，其中高粱的破碎率要严格控制在20%以内，也就是高粱几乎是成整颗状态。而这样出来的酒口感是好的，缺点就是生产周期长，成本过高。飞天茅台酒的市场价格上涨源于其供求关系不平衡的局面。一直以来，由于茅台酒的产地、工艺等限制，茅台酒的产量并没有大规模地扩张，坊间更是流传着“离开茅台镇就生产不了茅台酒”的说法。而茅台酒的出厂周期一般为五年，这就意味着即使茅台酒提出了10%的产能增速，短时间内也很难有效提高市场放量，供求关系的不平衡难以短时间内打破。