先喝储存5年左右的，让你的味蕾慢慢适应，一点一点感受老酒的魅力，相信你会深深爱上老酒。酒杯老酒醇香，因此酒杯选择不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，以陶瓷酒杯。用大杯品尝老酒是一种大的浪费！千万不要用塑料杯和纸杯喝老酒，这样一杯老酒就会费掉！分酒器分酒器的选择需要根据人数来定，一般来说，选用100-200ml的分酒器为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。醒酒打开一瓶老酒先别急着喝，先用嗅觉感受一下老酒的陈味，老酒如女人一样，一千种老酒有一千种不同的味道。茅台酒有什么区别？很多人对茅台酒有误解，认为茅台公司生产的酒叫茅台酒。事实上，只有贵州茅台酒厂生产的产品名为“贵州茅台酒”可简称茅台酒，瓶身印有贵州茅台酒厂生产的茅台海洋标志，简称系列酒，茅台的火热度不需要重复，虽然该系列酒也是采用茅台核心酿造工艺，经过长期储存后勾兑而成，它也有典型的茅台风味，但价格和纯度远不如茅台，所以也是茅台酒厂生产的。为什么两者之间有如此大的差异？茅台酒厂成立于1953年，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒。茅台酒已有65年的历史，是茅台酒厂的个产品，经过多年的积累，茅台酒不仅在国内市场享有盛誉，近年来还远销海外。

　　教你辨别飞天茅台酒的真伪:飞天茅台酒主要有三种产品在市场上流通:38℃、43℃和53℃。采用高温制曲、二次进料、堆垛发酵的生产工艺。一般来说，一个生产周期为一年。服用该酒后，通过混合和陈酿制成。该酒具有共同风格的茅台风味、窖底香气和醇厚甜香。酒体完整，香气浓郁，酒体丰满。口感（质地均匀，舌尖细腻）:茅台风味突出，酒浓，优雅细腻，干净悠长；饮用（喝一点，注重风格体验和感受）:山魂水，清爽，浓香甘甜，酒体饱满圆润，酒香浓郁持久，手感持久。

　　白酒中其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。窖藏注意事项温度要适当，一般以20℃左右为宜，若温度太高，挥发损失较大；若温度过低。影响贮存效果。要密封好容器口，避免经常开启，同时也不能过多地空气，适当地控制氧化过程，酯化的比率。如果封口不严，过多的氧化造成醛酸过多，挥发又造成醇、酯的损失，这样贮存就非但无益而且有害。酒的储存期要适合，毕竟不同的香型酒所储存是时间是不一致的，否则会破坏酒的香气和口感。时间让酒具有魔力。匠心的酿造文化端午制取、重阳下沙、四时合序，酱香始出。这里的曲即原料小麦，沙是原粮高粱。以黔井仁禾为代表的酱香型白酒，采用的高粱和小麦，纯粮酿造。黔井仁禾所用的红缨子高粱虽然产量低，但是品质比别的产区的高粱好得多，十分有利于酱香型白酒的酿造。适合的地理位置，良好的生态环境孕育出的作物，这是大自然的馈赠。的地域文化贵州气候温暖湿润，属带湿润季风气候。气温变化小，冬暖夏凉，气候宜人，有的土地面积适合种植小麦和高粱，具有其他地区所无法比拟的自然条件。这片区域被地质评为公认的同维度地球绿宝石。生态环境，东城名酒回收中心小提示:同时经过七千万年喀斯特地貌和原始森林的双重滋养过。