飞天茅台酒的市场价格上涨源于其供求关系不平衡的局面。一直以来，由于茅台酒的产地、工艺等限制，茅台酒的产量并没有大规模地扩张，坊间更是流传着“离开茅台镇就生产不了茅台酒”的说法。而茅台酒的出厂周期一般为五年，这就意味着即使茅台酒提出了10%的产能增速，短时间内也很难有效提高市场放量，供求关系的不平衡难以短时间内打破。

　　茅台为什么被称为“国酒”？1935 年遵义会议后，工农红军四渡赤水，当地群众多次用茅台酒热情招待毛泽东、周恩来、朱德、邓小平等老一辈无产阶级家和红军战士，饮者无不大加赞赏。周恩来总理曾说红军长征的胜利，也有茅台酒的一大功劳。1949 年开国大典前夜，周恩来总理在中南海怀仁堂召开会议，确定茅台酒为开国大典国宴用酒，并在北京饭店用茅台酒招待嘉宾，从此每年招待会，均指定用茅台酒。在日内瓦和谈、中美建交等历史性事件中，茅台酒都成为融化历史坚冰的媒介。党和无数次将茅台酒当作礼物，赠送给外国领导人。

　　当时由于我国还没有现代汉语拼音，而茅台已经要参加很多活动，所以就使用了威妥玛拼音法为商标注音。而茅台也在这段时间内拿到了包括万国博览会金奖在内的很多大奖。所以后来到了1958年，虽然我国正式批准开始使用了《现代汉语拼音方案》，但因为MOUTAI的商标拼音已经在上深入人心，为了不影响在海外的销售，所以还是继续沿用，直到现在也没有更改。茅台瓶身的红飘带现在已经深入人心，甚至这根红的飘带也是鉴别茅台真假的一大要点。但当时这根红飘带的出现只是为了区分内销和外销的茅台，茅台酒厂仿照中国古代的酒旗，在外销的茅台酒上系上了一根红飘带。

　　老酒回收人士介绍对于大部分喜欢白酒的酒友来说，日常生活中除了品尝美酒，另外一大爱好就是藏酒。而几乎每一个藏酒的酒友，酒柜里都少不了一瓶茅台，甚至可以说，如果没有茅台，那算不上一个合格的藏酒爱好者。资深的酒回收藏酒量为，不管是纪念酒、生肖酒、年份酒、珍藏酒、定制酒，收藏的一大乐趣就在于“拼图”似的把美酒收入柜中。老酒回收人士介绍土豪级藏友的酒柜，“可抵北京一套房”的传言可不是吹的，真正的茅粉甚至可以开办一个小型的收藏馆。