其二是使用取过酒且不投料的糟醅，虽然自身发酵产酒不多，但经过两轮下渗黄水的浸淋，大量吸附了黄水中的乙醇和有机酸等有益香味成分，提高了对代谢产物的利用率；其三是所采用的“移位发酵”方式，了生产用底糟的水分不至于太高，利于上甑和蒸馏，减少了底糟与窖底泥接触的时间，烤出的酒不会出现泥味。馥郁香型白酒是在继承中国白酒传统生产工艺的基础上创造的一种新的风味，和发展了中国白酒的风味。只是因为它是一种新的香味，对它的研究还不够深入

　　时至今日，这根飘带已经不仅仅作为一种单纯的装饰，除了防伪的作用之外，我们还可以通过红飘带来判断一瓶茅台有没有漏酒。这根飘带具有吸水作用，只要瓶盖没密封好，就会把这根飘带润湿。所以当我们感觉到飞天茅台酒上面的红飘带是潮湿的，很可能是瓶盖没密封好！1975年开始，乘坐中国民航航班的旅客都免费赠送茅台酒1瓶。后来直接改为免费供应，直到20世纪80年代末才取消。茅台的酸、甜、苦、辣、酱、枯、糊七种味道的强弱程度，都与温度有着一定的关系。不同的温度会影响茅台酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，在适宜的温度范围内饮用茅台，能享受到佳口感。

　　欺诈的高端版本2:NFC芯片欺诈当茅台在2013年正式推出NFC防伪时，茅芬迷欢呼雀跃，跌落在石头上。凭借高科技的NFC识别技术，他们需要担心喝假冒的茅台酒。NFC，近场通信的缩写。使用NFC技术的设备可以在彼此靠近时交换数据。举一个简单的例子，当超市扫描枪扫描产品时，它可以识别很多信息，这些信息不仅可以反映产品的价格，还可以记录流通信息以区分产品的真实性。茅台的NFC芯片位于瓶盖的顶部，并与密封膜集成在一起。它使用了新的RFID防伪技术，消费者可以使用支持NFC的手机来验和追溯茅台酒的来源。热爱茅台的人们将NFC视为gui，并认为这是高水平的防伪技术。不二酱酒，酿自于茅台镇7.5平方公里核心产区，遵循古法传承技艺，历经2200多天的岁月变迁。由酱酒泰斗张支云高徒李奕成先生注以道心匠造而成，纯粮坤沙，小红缨子糯高粱颗粒饱满；陈年珍品，每一滴酒都在陶坛里酿足了时光。是传承茅酒之源而下的正宗酱香型白酒。