这种“大曲印”生产量比较少，后来就又改回了1989年形制的“曲印”，想来应该是茅台酒厂也在不断尝试不同的设计，而“大曲印”在视觉效果和文化意味上不如初的“曲印”，因此被放弃了吧。自1991年之后，初设计的“曲印”便被一直沿用至今。7、“纸珍”与“木珍”20世纪90年代木盒“珍品”茅台酒茅台酒界常常出现的“纸珍”“木珍”名称跟印章的形状就没有关系了，而是跟包装盒的材质有关。1992年，“珍品”茅台酒出现了木质包装盒，而此前包装盒都是纸质的，因此人们把两种“珍品”茅台酒分别简称为“纸珍”“木珍”。飞天茅台酒的市场价格上涨源于其供求关系不平衡的局面。一直以来，由于茅台酒的产地、工艺等限制，茅台酒的产量并没有大规模地扩张，坊间更是流传着“离开茅台镇就生产不了茅台酒”的说法。而茅台酒的出厂周期一般为五年，这就意味着即使茅台酒提出了10%的产能增速，短时间内也很难有效提高市场放量，供求关系的不平衡难以短时间内打破。

　　茅台酒那么出名，自然引来了很多仿冒。1.查看的销售凭查看的销售凭是很多消费者都会忽略的细节，茅台酒不分等级、统一销售，其销售凭包括销售单、票头和章，三者上面都没有“仁怀县”三个字;则一定是假冒的茅台酒。2.查看产品的商标茅台酒注重产品的包装，无论是印刷技术还是印刷质量都规范。其中印刷技术是国外的铜版纸印刷，整个商标精美，字体规范，标签金边和字体密合，切边均匀。而假冒伪劣产品在印刷时并没有办法弄得如此精美。

　　2、经过存放后酒里的醛、酸等物质不断的氧化和挥发，而且逐渐生成具有芳香气味的乙酸乙酯，使酒质醇厚，产生酒香，所以有人也会说酒是有生命的，每天都在变化。但变化的速度慢，有的名酒往往需要存放几十年的时间，才能使口感达到佳。我们熟知的茅台酒从酿造到出厂就需要五年时间。3、现在有一些白酒在生产过程中，都会添加香精、香料。所以可能会在您长时间储存后，香精、香料发生变化，酒的味道也会发生变化。