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　　 面临北京收回茅台酒职业实际，五粮液在转型，一方面进军中端酒业，一方面形式。一起指出，五粮液就是要把所谓的“名酒”改成“民酒”，真实去出产和注重老百姓喝的酒，“600多元的销售价格是符合商场的。以顾客和商场为中心，北京收回茅台酒公司决策层团体深化商场调研，自动增强全员认识。

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　　 茅台酒作为三大名酒和三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销各地，被誉为“名酒、“祖国之光”。

　　 茅台酒之所以被誉为“国酒”，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造工艺、上乘的内在、深厚的酿造文化，以及历在、外交、经济生活中发挥的无可比拟的作用、在酒业中的特殊地位等综合因素决定的，是三代伟人的厚爱和长期市场风雨考验、培育的结果。亦群众在实际的生活品味和中的赞誉之声，因而当之无愧。

　　 这样一来，许多长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到:因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。白酒品种那么多，那我们如何知道哪种白酒好呢，虽然盯着酒但是在众多酒中能挑出上佳的酒出来，再跟亲朋好友畅聊一番，炫耀炫耀不也是倍有面子的么。

　　 据传远古大禹时代，赤水河的土著居民——濮人，已善酿酒。

　　 汉代，今茅台镇一带有了“枸酱酒”。《遵义府志》载:枸酱，酒之始也。司马迁在《史记》中记载:建元六年（前135年），汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后，将此酒带回长安，敬献武帝，武帝饮而“甘美之”，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。这成为茅台酒走出深山的开始，此后，一直作为朝廷贡品享盛名于世。

　　 唐宋以后，茅台酒逐渐成为历代王朝贡酒，通过南丝绸之路，传播到海外。

　　 到了清代，茅台镇酒业兴旺，“茅台春”、“茅台烧春”、“同沙茅台”等名酒声名鹊起。“华茅”就是茅台酒的前身。康熙四十三年（1704年），“偈盛烧房”将其产酒正式定名为茅台酒。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”道光二十三年（1843年），清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。 因为在适宜的储藏的中，白酒会发生三种变化:??挥发:随着储藏的时间，白酒发酵中所含的硫化物等低沸点会自然挥发，白酒入口的性。??缔合:乙醇分子的活性会随着时间，酒体分子间相互进行缔合与重排，口感会柔和。