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　　 “勾兑”一词是白酒行业当中的术语，白酒在酿造当中，都是要经过勾兑这个的，经过勾兑之后，让白酒的口感更好，要是不经过勾兑的话，白酒基本上是喝不下去的，会非常难喝，通过几个轮次的勾兑，白酒才会在市场上面出售。

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　　 下面可跟我们一起看看其中的相关知识。??高粱酒酿酒中的粮食搭配主要的依据是不同的粮食酒的口味不同，特性不同，目前市场上常见的是三粮酒和五粮酒，甚至有客户酿制了多达十多种粮食。只做挑选，做个介绍。??回收茅台酒五粮酒常见的搭配比例:高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麦(16%)、玉米(8%)，他们的比例有很严格的要求。

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