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《四轮次酒》酱香型白酒的四轮次酒体:酒精度≥52.5%vol感官:无色、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长。《五轮次酒》酱香型白酒的五轮次酒的体:酒精度≥52.5%vol感官:无色(微黄)、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味。
洋河酒的注册商标是洋河牌、羊禾牌、敦煌牌和泉牌。剑南春酒的注册商标是剑南春牌、绵竹牌、春沙牌剑农牌和剑工牌。亳州古井酒厂的注册商标是古井牌和古井贡牌。董酒的注册商标是董牌。西凤酒的注册商标是西凤牌、牌、凤牌和柳林春牌。
综上所述,我们可以判断,白酒香型的划分是相对的,而不是的。凡酒虽同属一种香型,仍有自己的“小”,即个性,风格特点。有人把白酒的香型比成京剧的流派,既有梅、尚、荀、陈四大派,又允许四大流派中有支流,发展个性,形成新的流派,同时又允许四大流派之外,并存其它流派。此外,把酒瓶(指无色或浅色的玻璃瓶)慢慢地倒置过来,对着阳光或灯光观察瓶的底部,如有下沉的或有云雾状现象,说明酒中杂质多;如酒液不失光不浑浊,没有悬浮物,说明酒的我们很多朋友也许都喝过酱香型白酒,但是很多人不知道酱香型白酒的酿造工艺,酱香型白酒的主要酿造工艺有两种,(纯粮固态发酵)的。