详细说明
“赖茅”酒的商标设计,融入了颇多现代商业理念。此前,茅酒的商标大多不够讲究,如华家成义烧房的茅酒在1940年申请商标时,仅以高粱穗和“回沙茅酒”字样为标识。“赖茅”之产品名与商标问世后,各家酒厂亦纷纷效仿。后来,成义烧房亦自称其茅酒为“华茅”,王氏家族的荣和烧坊亦自称为“王茅”。许多茅台镇之外仿制的茅酒,亦沿用此称谓,市场上如“金茅”“丁茅”“越茅”等仿茅酒层出不穷。
有关茅台酒造假的故事,并非仅存在于的市场。让我们来看看赖永初本人的回忆:
“在旧社会,各人只管,根本谈不上什么信誉,以真无法制止。不但在贵阳盛行茅酒,以至由贵阳到临近几省的途中,都茅酒,有的印商标冒充,有的干回收吃光酒的空茅酒瓶,一角一个,然后装上高粱酒冒充茅酒,获利很厚。”有数酒创始人何大大表示,根据客户的特定需求,从酒体品质和文化形象着手,为客户量身打造出具有个人专属风格的高品质酒,这是一种“一对一”式的高品质服务产品。二是企业:以融合独特的企事业标志、文化元素为主,把企业品牌形象生动体现。但一位业内人士告诉记者,有些经销商或终端销售商为了图便宜,从其他渠道购买;在等一些消费场所,业务员为了吃回扣,都可能购进假酒。假酒的出货、联系销售基本上在夜间进行。原因分析:造假、销售环节利润率都超100%假酒案为何屡查不绝。它之所以的蒸馏酒,源于当地得天独厚的自然和茅台酒特殊的生产工艺。从以上工艺可以看出,贵州茅台酒的生产工艺是白酒工艺中还保留了农业社会的特征,如季节性生产、粮食基本不磨碎、高温制曲等等,因此可以说茅台酒的制作工艺是白酒工艺的活化石。近代茅台酒大体发端于晚清,早由盐商经营,19世纪末茅台镇的酿酒作坊包括华氏家族的“成义烧房”和王氏家族的“荣和烧坊”。1920年代,贵阳商人周秉衡在茅台镇开办“衡昌烧坊”,从此茅台镇酒坊形成三家鼎立的格局。1940年代,赖永初收购衡昌烧坊,改名“恒兴酒厂”。恒兴酒厂是茅台镇三家酒厂中的,但至抗战胜利时,已一跃成为规模巨的酒厂。这与茅酒的时运、商机以及赖永初的品牌化经营密不可分。
抗战爆发后,西迁重庆,大批军公教人员随之内迁。数十万人的军政人员内迁,带来了巨大的消费需求,茅台酒以其高昂的价格和稀缺性,逐渐受到上层阶级的欢迎。无论是军政高层的公务接待,还是文豪墨客的社交馈赠,茅台酒都出现在他们的日常生活中,当然这也与大后方中下层公务人员的贫困生活形成鲜明对比。
整个时期,茅酒的价格一直处于较高的水平。抗战爆发前,一瓶茅酒的售价大约为1块银元,从代销处购买须加1-2角。抗战爆发后,国统区开始遭遇严重的通货,茅酒的价格亦是水涨船高。据1946年1月的上海报纸报道,“赖茅”酒在重庆“卖到五千法币,合起来就是百万元”。至1946年11月,一瓶茅酒则要卖到两万五千元。
战后,茅台酒也突破了西南一隅,销往。1946年重庆《征信新闻》曾做如下报道:“贵州仁怀属茅台村所出产之茅台酒具酒味之醇香,名闻遐迩,抗战前曾销各地,嗣因战争关系,销区渐渐缩小,仅以大后方为销区,刻简以交通便利销区逐渐恢复,茅台酒老之成义恒兴荣和三家年产数十万斤,刻正尚广州京沪一带,因成绩甚为良好,茅酒业前途殊属可观云。”
抗战胜利后,时轮印刷厂与恒兴酒厂都已颇具规模。胡问遂的时轮印刷厂达到“雇员百余人,拥有两台橡皮胶印机”的规模,而当时整个贵阳仅有五台印刷设备。印刷厂承接教材、文史、科研书籍的印刷业务。30岁的胡问遂已成为贵阳文化界和商界的新秀。1950年,胡问遂面临新的时势做出抉择。他将印刷厂上交贵州省,时轮印刷厂并入贵州印刷公司,后改为贵州新华印刷厂,走上化的轨道。胡问遂举家迁往上海,开始了他的人生。6.凤香型:以陕西“西凤酒”为代表。以为主,一定的己酸乙酯香气为辅。7.芝麻香型:以“一品景芝”系列酒为代表,于1957年发现。芝麻香型白酒是成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。虽然茅台集团知识产权保护处曾表示,茅台酒目前使用了反光水印、顺光反射、浮点漂移、激光防伪、动感秘闻等一系列防伪技术,但白酒经销商张明(化名)告诉记者,茅台酒的防伪技术无法完全防伪,因为“这些不是防伪技术,很多企业都会”。