详细说明
白酒的主流香型有十二种之多,我们幅员辽阔,不同的自然气候、不同的水土、不同的饮食习惯、土地上种植的粮食也有巨大的区别,了在酿造白酒的中,因地制宜,因为不同的原料而衍生出不同的酿酒工艺,造就了白酒的绚丽多彩;
比茅台好喝的白酒肯定有,口感这件事,属于个人的主观感受,没有统一,公说公有理,婆说婆有理,所以,在广袤的土地上,比茅台好喝的白酒,我觉得还是因人而异的,基于此,我也来给大家说说我的思考:
1、茅台价格昂贵,虽然我们的富强,生活富足,但是在普通家庭,又有多少爱酒人是喝过茅台的?平日里喝惯了自家乡镇散酒作坊里酿造的纯粮散酒,突然改喝茅台,我相信,大家还真不一定适应,还真不会觉得茅台酒比日常饮用的散酒口感好,还是受日常饮食习惯的影响,口感这件事,习惯了就的口感;一般的白酒都应具有一定的溢香,而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液,就是以喷香著称的:而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味,诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。3、滋味鉴别白酒的滋味应有浓厚、淡薄、、辛辣、纯净和邪味之别,酒咽下后,又有回甜、苦辣之分。6.凤香型酒:如陕西凤翔的西凤酒,以为主,一定的己酸乙酯香气为辅。8.药香型:以贵州董酒为代表馥郁香型:馥郁香型工艺,是对我国白酒技术的继承和发展,对推动我国酿酒技术的进步具有重要的实践意义。
2、一瓶飞天茅台的价格,如果用来购买二十元一斤的纯粮散酒,大约可以购买75斤左右,对于一个乡镇的普通人,喝半斤,一瓶茅台的价格,可以购买大约一年的白酒,想象一下,我觉的80%的家庭是不会购买如此昂贵的茅台酒供自己饮用的;
所以要我说,有没有比茅台口感更好的酒?肯定是有的,那就是自家人常喝的、也消费的起的普通白酒,因为能天天喝,才是的,让我想到了一句俗语,平平淡淡才是真;
3、茅台酒虽然酱香浓郁,却没有清香型白酒的一清到底、甘冽净爽、也没有浓香型白酒甘美喷香、更也没有米香型白酒的绵润甜香,的每一款白酒都有它独特且不可的地方,都那么的让人难以割舍;下面是部分国内名优酒注册的商标。茅台酒注册商标是贵州牌、贵州茅台脾、茅牌。杏花村酒注册商标是古井亭牌、汾牌、竹牌、杏花村牌、杏牌、杏花仙牌、北方牌。五粮液酒的注册商标是五粮液牌、交杯牌、翠屏春牌、尖庄牌、怡神牌。七、米香型白酒米香型白酒2000年前以桂林三花酒代表,2000年以后以“冰峪庄园”大米原浆酒为代表,其特点是蜜香清雅,入口柔绵,落口爽净,回味怡畅。它的主味成分是β-苯乙醇和乳酸乙酯。在桂林三花酒中,这种成分每百毫升高达3克,具有玫瑰的幽雅,是食用玫瑰香精的原料。