茅台“酒博物馆”内陈列有“红军贴布告保护茅台镇烧坊”图片，以及一篇《关于（红军）保护茅台酒的布告》文章（配有《布告》原物照片），称:1935年春，红军总部在抵达茅台镇前，为保护茅台酒生产作坊不受损失，在成义等三家酒坊门口贴上《布告》，不让任何人闯入，严格加以保护。此文章看上去有板有眼，来源于2012年6月《贵州文化遗产》。

　　 但该文章作者、遵义会议纪念馆研究馆员王云丽在2015年接受《亚洲财经》记者采访时已承认:所谓的保护《布告》文物经仔细甄别，为伪作。

　　 建政后一些被封为上将、中将、少将的当年亲历者，公开出版的回忆录，均讲述茅台镇上的酒按当时政策被红军“没收”，也印证了所谓保护《布告》子虚乌有。

　　 譬如曾担任24军军长、副司令员的张云龙少将就在其《回忆录》（出版社，1984年）中回忆:

　　 就在绕圈子的中，我们不仅大量歼灭军和湘、川、黔、滇等地方军阀队伍，而且还有幸饱尝了闻名的贵州特产——茅台美酒，云南特产——宣威火腿。

　　 因为当时的茅台酿酒公司和宣威火腿公司，均属官僚资本，都是“没收充公”和“开仓济贫”的对象，所以，和老百姓都受益不小。

　　 因为的繁殖是有一定的要求的，那么在10%的酒精溶液里边，它是不能够生长的，所以说白酒的度数一般是比较高的的也差不多在38度左右，所以说这个度数微生物是很难生存的，所以说白酒是不需要标识保质期的。构成浓香型酒典型风格的主体是己酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以己酸乙酯为主体。以浓香甘爽为特点，发酵原料是多种原料，以高粱为主，发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖，也有人工的老窖。浓香型白酒以“无色、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外清香型白酒:亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。

　　 1949年9月21日，次协商会议在北京开幕，会期共进行10天，9月30日胜利闭幕。在次协商会议开幕和闭幕之日以及开国大典之日，都举行了隆重的，这三次，是新成立伊始早的。

　　 当时用什么白酒？茅台多年来宣称，在北京饭店举办开国宴审定，用酒定为茅台。“茅台作为‘国酒’所肩负的荣誉和责任，似乎从那一个永镌青史的日子就已开始。”“国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的‘开国喜酒’。”《四轮次酒》酱香型白酒的四轮次酒体:酒精度≥52.5%vol感官:无色、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长。《五轮次酒》酱香型白酒的五轮次酒的体:酒精度≥52.5%vol感官:无色(微黄)、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味。这类酒以董酒为典型代表，它的风格特点是:香气馥郁，药香舒适，醇甜味浓，后味。它的主要香气成分也是和乳酸乙酯，其次是丁酸乙酯，它的药香是以肉桂醛为主。在口味上，由于含酸量较高，而且有比例的丁酸，所以风味特殊，带有腐乳的香气，因为风格特异被人们称为董香型。