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记者在北京地区经销商处了解到,目前50年茅台酒的市场价达3万元以上。为了多:不按规定渠道进货根据《酒类流通办法》规定,供货方在批发酒类商品时应填制《酒类流通随附单》,详细记录酒类商品流通信息。
[2]浓香型酒则不同,原料虽然是高粱、小麦,制大曲则是中温(55~60℃),原料混蒸混烧,采用周而复始的万年糟发酵工艺,用曲量为20%左右。窖池是肥泥窖,为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地,并强调百年老窖。
《六轮次酒》酱香型白酒的六轮次酒的体:酒精度≥52.5%vol感官:无色(微黄)、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味。《七轮次酒》酱香型白酒的六轮次酒的体:酒精度≥52.5%vol感官:无色(微黄)、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味。
《四轮次酒》酱香型白酒的四轮次酒体:酒精度≥52.5%vol感官:无色、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长。《五轮次酒》酱香型白酒的五轮次酒的体:酒精度≥52.5%vol感官:无色(微黄)、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味。