然后是未开封的白酒处理，首先是用保鲜膜包好箱子，防止受潮，同时将箱子垫高不地面。然后就是白酒存放的地方不要放樟脑丸香水等性东西，防止与酒串味将白酒箱子阴凉通风的位置，尽量不要，以免影响酒的口感。6．凤香型酒:如陕西凤翔的西凤酒，以为主，一定的己酸乙酯香气为辅。8.药香型:以贵州董酒为代表馥郁香型:馥郁香型工艺，是对我国白酒技术的继承和发展，对推动我国酿酒技术的进步具有重要的实践意义。沪州大曲的注册商标是沪州牌。酒的注册商标牌和山河牌。鉴别真假白酒:1、认真查看包装是否整齐完好目前我国17种公布、认可的名白酒大多使用铝质金属防伪盖，其特点是盖体光滑，形状统一，开启方便，盖上图案及文字整齐清楚，对口严密。[1][8]茅台酒工艺中的三高是指茅台酒生产工艺的高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒。茅台酒大曲在发酵中温度高达63℃，比其它任何名白酒的制曲发酵温度都高10－15℃；在整个大曲发酵中可优选微生物种类形成以耐高温产香的微生物体系，在制曲中首先做到了趋利避害之。款是珍酒，采用与茅台酒一样的坤沙工艺，一年生产周期，2次下沙，9次蒸煮，8次发酵，七次取酒，繁琐而精细，五斤粮食出一斤酒，正是这样的工艺才能酿出出好酒。珍酒是酱香型白酒的代表，53的度数，非常的适合存放，越囤越香。珍酒酒体微黄透亮，开瓶酱香馥郁，口感爽净，空杯余味持久。很多老酒友都非常的喜欢珍酒，甚至很多人都囤着过年过节宾客，因为它的包装设计看起来非常的奢华大气，拿出来一点都不丢面子。第二款是玉蝉大曲酒，这款酒采用也是古法工艺，52的度数不高不低，产自名酒产地四川泸州，俗话说好酒产自好地，它精选的是优质的谷粮，由纯粮食酿造，每一滴都是精华，所以它的品质是非常不错的。后者高价收走品相完好的空茅台酒瓶、酒盒后，再转卖给假酒制造者。普通的茅台酒瓶，回收价每个50元左右。记者在网发现，多名店主正在出售“茅台空瓶”。其中，50年的茅台酒空瓶（带完整礼盒及防伪标志等）被炒到9000元。但一位业内人士告诉记者，有些经销商或终端销售商为了图便宜，从其他渠道购买；在等一些消费场所，业务员为了吃回扣，都可能购进假酒。假酒的出货、联系销售基本上在夜间进行。原因分析:造假、销售环节利润率都超100%假酒案为何屡查不绝。