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回收虫草系列:散装冬虫夏草、礼盒装(同仁堂、雷允上、三江源、极草虫草、神像虫草、同庆和堂虫草、福临门)等。.
回收茅台酒系列:飞天茅台酒、单瓶茅台酒、整箱茅台酒、五星茅台酒、15年、30年、50年年份茅台酒、(马年、羊年、猴年、鸡年、狗年、猪年、鼠年、牛年)茅台酒、铁盖茅台酒、各种老年份茅台酒等;
回收老酒系列:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、大曲、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等在90年以前生产的名酒;
回收五粮液酒系列:52度五粮液、39度五粮液、68度五粮液、五粮液一帆风顺、五粮液酒系列等;
回收洋酒系列:轩尼诗、人头马、马爹利品牌的百乐廷、皇禧、李察、路易十三、名仕、蓝带、马爹利等洋酒;
回收红酒系列:拉菲、木桐、玛歌、柏翠、帕图斯、拉图、白马、奥松、图斯、罗曼尼康帝、作品一号、奔富王、拉塔希、依瑟索、李其堡、大金羊等系列红酒;
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在此期间,要经历重阳下沙、端午踩曲、长期贮存等工艺环节的淬炼,制酒生产一年一个生产周期,顺应季节变换,历经两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒;酿制而成的基酒还需在陶坛中经过三年以上的贮存,采用酒勾酒的将一百余种不同酒龄、不同香型、不同轮次、不同酒度等各有特色的基酒进行组合,形成了茅台酒。
发酵周期比用大曲的少1/5以上,仅7天左右,贮存期一般也较大曲酒少,仅3~6个月。丰富多彩的其它香型白酒中,其工艺与上述4种香型不同,形成工艺绚丽,各具特点,风格自成一家的门类。现仅列数种酒进行说明。
馥郁香型工艺,是对我国白酒技术的继承和发展,对推动我国酿酒技术的进步具有重要的实践意义。产白酒的香型之一(属于两小香型之一)。根植于湘西这片沃土之中的酒鬼酒,在秉承湘西小曲酒生产的基础上,大胆吸纳大曲酒生产工艺的精髓,将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合,形成了其独特的生产工艺。