写，还想啰嗦几句，在大家的心中，难道就不能说，我喜欢某某品牌的白酒、我喜欢老白干类型的白酒，经济基础决定上层建筑，大家都有自己喜欢的白酒香型，百花齐放百家，才能推动白酒产业的发展；

　　 在没有深入了解白酒有这么众多香型之前，我一直认为价格越贵的白酒口感可能越好，但是，我通过学习，了解到酿造工艺造就了白酒的绚丽多彩，所以我觉得，比茅台好喝的白酒肯定有，口感这件事，属于个人的主观感受，没有统一；

　　 白酒的香型有十二种之多，不同香型的白酒各具特色，风味各异，丰的饮食文化，依据个人的饮食习惯、地域特色，经济情况，在每个人心中都能找到自己喜欢的那款白酒，您认为这样的吗？

　　 茅台酒的风格被广大酒友称为茅香风格，各种品牌非品牌的酱香酒都向着茅台靠近。为什么说茅台酒的口感这么好，这么多年过去了能超越飞天口感的酒还是这么少呢？

　　 其实主要的还是喝茅台时的后味回味是的，勾兑出茅台的香气以及口感，对于丰富的勾酒并不是很难的事，但能勾出的那款酒有茅台的回味甚至“持久”，那这款酒注定是一款很成功的产品了。

　　 采用优质大米为原料，小曲发酵。即与“酒酿（醪糟、甜酒）”的制法类似。待发酵完全后蒸馏取酒。它的主体成分是乳酸乙酯，其次为及其他醇。米香型白酒的特点是酒味米香清雅，蜜香轻柔，优雅纯净，入口绵甜，回味怡然。米香型酒主要代表有桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒等。米香型白酒的评语是:无色，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。“芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词，芝麻香型白酒是成立后两大创新香型之一（芝麻香型白酒与兼香型）。笔者曾服务过的某企业有位的业务人员曾与一家大型国有企业达成合作，一笔单子就达成了1000箱(1×4)零售价228元/瓶的销售，实现销售额91万元。除去佣金40万元及企业成本46万元，自己单笔净赚5万。说说茅台的入喉的后端回味，前中段就不讨论了，品质差的白酒香气往往会随着酒精的散发而不够沉稳，很容易回至鼻腔后部，带着酒精的酸味，引起和不适感。特别是那些不会喝酒或者刚刚白酒的人，在喝这样的白酒时咽了一半就把酒吐出来了，但茅台不一样，完全体会不到酒精味，入喉时，伴随着酒体清甜味在中段的散去，浓郁的香气更呈现厚重感，焦糖香成为了主味，扩散至整个口腔，其次还略带着几分酱香、菠萝香与花香。朝阳刑二庭法官李佳丽表示，司法实践中，假酒的来源及渠道往往很难查清。更多的情况是，被工商部门查获的只是零售者。据了解，很多超市和酒水行都由供货商送货上门，一些送的连电话都不留。即使追查到供货上家，往往连账本都没有，假酒出产多少、销售多少无从追查，很难深挖。虽然茅台集团知识产权保护处曾表示，茅台酒目前使用了反光水印、顺光反射、浮点漂移、激光防伪、动感秘闻等一系列防伪技术，但白酒经销商张明（化名）告诉记者，茅台酒的防伪技术无法完全防伪，因为“这些不是防伪技术，很多企业都会”。除茅台酒外，名酒中还有贵海酒、四川的郎酒也是享名国内的酱香型白酒。贵州的、怀酒、珍酒、黔春酒、颐年春酒、金壶春、筑春酒、贵常春等也属于酱香型白酒。五、浓香型白酒浓香型白酒，香味浓郁，以四川泸州老窖酒为代表，所以又叫“泸香型”。