茅台为什么一直涨价？因为一直供不应求。从茅台基酒产量来看，2020年估计为3.3万吨，2021年估计在3.5万吨，未来一段时期内茅台酒的稀缺将是常态。2021年茅台价格站稳2500元/瓶，并带领华茅、，白金酒等茅台家族品牌站稳高端价格带。

　　 2020年酱香酒价格整体大幅上涨，并且这股上涨势头还在之中，相信随着价格未来会有更多品牌1500价格带。酱酒热+老酒热，双风口驱动酱香酒热上加热。贵州省规划到2022年，白酒产量将达到80万千升、白酒产值将达到1600亿元，仁怀市被列为优质白酒重点发展区域。

　　 800-1500元的主流高端价格带，以五粮液和国窖1573为主导

　　 普五（五粮液经典装）是五粮液公司早，经典的酒。它实际上是在五粮液公司成立之前就存在的。五粮液当前普五价格接近千元，正在企稳。2021年五粮液应该能历史性地站稳千元价位。

　　 2021年将是国窖的分水岭，站在抉择的十字路口。要么紧跟五粮液千元价格带，要么降价求量。在主流高端里，新兴品牌也已经崭露头角，像内参、摘要、国台十五年等。2020年酒鬼酒的收入业绩经常超预期，主因内参化的快速增长。这说明800-1000元的主流高端价格带在扩容。 既然花了大价钱就是为了喝到真茅台酒，那么，如何鉴别伪劣的假茅台酒呢。如何鉴别茅台酒真假。伪劣茅台酒鉴别1、茅台酒具有以下特点①、茅台是不添加任何的，国酒茅台喝出健康来，适量饮用茅台有利健康。摇动酒瓶，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数为57度—60度。尤其是钟爱酱香型白酒的朋友们要更加牢记这些香气、香味的特征，这样更容易区别酱香型白酒的优劣。真品包装的边缘接缝齐整严密，没有松紧不均、留缝隙的现象。2、开盒取物检查瓶盖目前高、中端价位的白酒，大都在瓶盖处使用防伪技术，上面的胶帽在开瓶之后就会被毁掉了，胶帽在不同的光线角度下看上去效果差异较大。说到200多元的白酒，销量一哥肯定是泸州老窖特曲了，它是52度浓香型白酒，连续几届的名酒者，酒质、口感、面子都没的说，自饮、小聚、婚庆宴请、送礼都是这个价位的选择！目前还在涨价中，喜欢的酒友可以囤一点，年底肯定要300元一瓶！3．浓香型酒:例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表，它们的主要特征是:窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以为主。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多，贵阳大曲、习水大曲，鸭溪窖酒等都属于浓香型白酒。这样一来，就会有一些“有心”人士则是借用茅台酒的名气来出售其他的酒，市面上出现了一大批的“假茅台”，样子看起来跟茅台酒差不多，但是本质上跟真正的茅台酒有很大的差别的。而普通人在面对这些“茅台酒”的时候，就会被弄得晕头转向的，发生买错酒的情况。若是产品，倒过来时往往会滴漏而出，盖口不易扭断，而且图案、文字模糊不清。好的白酒印刷的标签是十分讲究的，印制精美，颜色十分鲜明，并有一定的光泽；而假酒的标签却非常粗糙。如茅台酒，其防伪图案，从不同的角度观察会呈现不同的色泽，而且只能一次性使用，稍有损坏就不能复原。