茅台“酒博物馆”内陈列有“红军贴布告保护茅台镇烧坊”图片，以及一篇《关于（红军）保护茅台酒的布告》文章（配有《布告》原物照片），称:1935年春，红军总部在抵达茅台镇前，为保护茅台酒生产作坊不受损失，在成义等三家酒坊门口贴上《布告》，不让任何人闯入，严格加以保护。此文章看上去有板有眼，来源于2012年6月《贵州文化遗产》。

　　 但该文章作者、遵义会议纪念馆研究馆员王云丽在2015年接受《亚洲财经》记者采访时已承认:所谓的保护《布告》文物经仔细甄别，为伪作。

　　 建政后一些被封为上将、中将、少将的当年亲历者，公开出版的回忆录，均讲述茅台镇上的酒按当时政策被红军“没收”，也印证了所谓保护《布告》子虚乌有。

　　 譬如曾担任24军军长、副司令员的张云龙少将就在其《回忆录》（出版社，1984年）中回忆:

　　 就在绕圈子的中，我们不仅大量歼灭军和湘、川、黔、滇等地方军阀队伍，而且还有幸饱尝了闻名的贵州特产——茅台美酒，云南特产——宣威火腿。

　　 因为当时的茅台酿酒公司和宣威火腿公司，均属官僚资本，都是“没收充公”和“开仓济贫”的对象，所以，和老百姓都受益不小。

　　 自此。白酒的香型遂为国内广大消费者接受。二、白酒香型的分类白酒的香型分为五种:馥郁香型[1]、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分白酒香型的划分并设定论。发酵采用陈年老窖，也有人工的老窖。浓香型白酒以“无色、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外清香型白酒:亦称汾香型，以山西汾酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。茅台酒从生产、贮存到出厂至少需要五年以上（也就是基酒生产一年，分类贮存三年、勾兑成品存放一年），其工艺特点概括以来为三高、三长、季节性生产强，具有突出的酱香浓郁、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久等特点。

　　 1949年9月21日，次协商会议在北京开幕，会期共进行10天，9月30日胜利闭幕。在次协商会议开幕和闭幕之日以及开国大典之日，都举行了隆重的，这三次，是新成立伊始早的。

　　 当时用什么白酒？茅台多年来宣称，在北京饭店举办开国宴审定，用酒定为茅台。“茅台作为‘国酒’所肩负的荣誉和责任，似乎从那一个永镌青史的日子就已开始。”“国运兴，国酒兴，当年为红军疗伤洗尘的茅台酒终于成为共和国的‘开国喜酒’。”好的酒花，说明酒的酒体里面的醇类、脂类等活性多。那么，要看酒花瓶判断酒质，到底要看什么呢。1、看大小酒花大小要结合上面说的的酒度来判断。因为酒分子和水分子结合在一起会产生匀称的表面张力，时间越久，酒分子和水分子结合得越紧密，酒花越小，酒越稠。笔者曾服务过的某企业有位的业务人员曾与一家大型国有企业达成合作，一笔单子就达成了1000箱(1×4)零售价228元/瓶的销售，实现销售额91万元。除去佣金40万元及企业成本46万元，自己单笔净赚5万。