回收之五星茅台和飞天茅台的区别:

　　 酒质和外观的区别

　　 在酒质这块飞天茅台和五星茅台并无区别，它们都是按照茅台酒的工艺来酿制的，一年的生产周期、四年储藏。

　　 外观上飞天茅台的外观要精美，变化也更多。举个例子:飞天茅台在1958年就配上红票带了，而五星茅台到了1991年才配上红飘带。之所以在外观这块飞天茅台更好，是因为飞天茅台要出口。

　　 在包装材质这块飞天茅台也要更好，当时用于内销的金轮牌茅台（五星茅台前身），使用的酒瓶为土陶瓶，而飞天茅台则是白瓷瓶。

　　 现在的话两者没多大区别了，如果硬要说区别的话；那就是飞天茅台配备小酒杯，而五星茅台不配备小酒杯。这也是五星茅台比飞天茅台便宜10元的原因。 白酒在储藏中酒体会发生某些化学反应，发生新的酯类物资，使白酒增香，口感更醇厚，储藏白酒要考虑哪些因素?

　　 1、容器

　　 一般来说储酒以陶坛为佳。陶坛容器透气性好，氧化、酯化、反响快。坛体含有浩繁微量元素能促进酒份子联合感化，可以使酒体中含有更多更的微量元素，同时自动生成原生态氧，促进酒体中无益物资的氧化和催陈。

　　 若平常所见的瓶装白酒要长光阴寄存，可用蜡封法或保鲜膜、生胶带将瓶口密封，停止历久保留，但必要留意坚持瓶身包装的完整性。

　　 2、温度

　　 白酒储藏的情况温度不宜跨越30℃，抱负储藏温度15-20℃阁下，这一温度下能更好的促进酒体老熟。温度较高，酒精易挥发，高轻易呈现“跑度”;温度太低，酒体份子活性低落，无益于物理化学变更。同时，要避免温差变更过大，坚持恒定的温度对付酒类的储藏至关重要。

　　 3、湿度

　　 白酒储藏抱负湿度前提是情况湿度70%阁下为好。过于的情况，不只会遮挡陶坛上的微孔，乃至会让水反渗透坛，假如是瓶装酒则会使酒标受潮被霉化、虫蛀，严重影响酒的品相。固然也不克不及太枯燥，分外是在南方，常常开窗透风很轻易形成塑膜短光阴内爆裂，倡议在存酒的处所搁置一些容器盛水增长湿度。

　　 4、光照

　　 白酒的寄存也同葡萄酒同样，必要避免阳光直射，故应存储在阴凉处，具有窖藏才能把酒窖计划在地下。激烈的阳光照耀，紫外光芒会杀死酒中的活性身分，令其不克不及继承发酵。阳光直射发生的低温，还会损坏酒瓶里面的酒份子，加重白酒的化学反响，乃至呈现蜕变、变味等征象。

　　 5、透风

　　 白酒的储存空间应容许大批的氛围活动，如许可以避免寄存空间的腐臭味，这种气息会对酒的口感很晦气。若有酒窖的，可在里面加装排气扇。同时，激烈的性气息也会影响酒的品德，是以必需使藏酒阔别油漆、樟脑丸、香水、化妆品、化学品、有性气息的食物和任何散收回刺鼻滋味的器械。经销商张明说，假茅台酒从制造者手中卖给经销商，差价在成本的4到8倍；而经销商批发给终端商或一些场所，差价也在一倍左右。也就是说，造假、销售的每个环节，利润率都超过100%。初辨真假茅台六招招:看套帽。

　　 当然也并不是说所有的酒都没有储存价值，如果是酱香型的纯粮食酒的话，是有一定的收藏价值的，它可以越放越醇香，而且它的成分一旦形成是比较的，如果我们密封的比的话，也不会出现挥发的现象，这样的酒越放越醇香，口感越，所以说这样的酒是有一定的储存价值的，但是白酒的挥发性是极强的，在储存的当中。

　　 “国酒”当中所蕴含的是我们中华上下几千年以来的“酒文化”，它的包容性是非常大的，应该是包含所有的酒类，而茅台酒只是这些国酒当中的一种而已，并不能概括整个名酒。至于为什么我们很多人默认把它当做国酒，是因为它经常出现在上面，所以大家就自然而然的都把这登上餐桌的茅台酒当做是“国酒”了。