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　　   酒色清澈，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于浓香典范浓香典范世。11．兼香型:①酱中带浓型，为，舒适，细腻，酱浓协调，余味爽净悠长；如湖北白云边酒.②浓中带酱型，主要在浓香带酱香，诸味协调，口味细腻，余味爽净。

　　   这样一来，就会有一些“有心”人士则是借用茅台酒的名气来出售其他的酒，市面上出现了一大批的“假茅台”，样子看起来跟茅台酒差不多，但是本质上跟真正的茅台酒有很大的差别的。而普通人在面对这些“茅台酒”的时候，就会被弄得晕头转向的，发生买错酒的情况。

　　   馥郁香型工艺，是对我国白酒技术的继承和发展，对推动我国酿酒技术的进步具有重要的实践意义。产白酒的香型之一（属于两小香型之一）。根植于湘西这片沃土之中的酒鬼酒，在秉承湘西小曲酒生产的基础上，大胆吸纳大曲酒生产工艺的精髓，将小曲酒生产工艺和大曲酒生产工艺进行巧妙融合，形成了其独特的生产工艺。

　　   入口绵甜、醇厚、香味协调、具有前浓、中清、后酱的独特口味特征。[1]2．酱香型:以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。3．清香型:以山西汾酒为代表。又称汾型。