1、老酒收购系列:收购老茅台酒、老汾酒、老五粮液、老洋河大曲、老剑南春、老古井贡酒、老董酒、陈年西凤酒、陈年老泸州老窖特曲、老年份全兴大曲酒、80年代双沟大曲、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒等五井贡、剑南春、国窖1573。其品牌下的各种老酒；

　　2、洋酒回收系列:路易十三、轩尼诗vsop、轩尼诗XO、轩尼诗李察、马爹利xo、尚马爹利至尊、芝华士系列、黑方、红方、蓝方、各种单瓶及礼盒；

　　3、红酒回收系列:罗曼尼康帝、拉菲、拉图、玛歌、木桐武当、柏图斯柏翠、红颜容奥比昂、奔富红酒，白马庄园；

　　4、虫草回收系列:大总统冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、冬虫夏草、青藏冬虫夏草、那曲冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草、等各种品牌的冬虫夏草；

　　5、礼盒回收系列:茅台15年、30年、50年、80年茅台礼盒、五粮液年份酒礼盒、洋酒礼盒、虫草礼盒、红酒礼盒等。

　　1、粮食成本以优质高粱为原料（不破碎），用小麦制高温大曲做糖化发酵剂，两次投料、高温堆积，采用条石筑的发酵窖，经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，采用高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒的特殊工艺。本地的糯性高粱，俗称红缨子高粱，颗粒饱满，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上的优质高粱。

　　拿茅台酒来说，粮食和酒的产出比是5:1，也就是5斤粮食才能生产1斤酒，自然酒液就会显得弥足珍贵。2、下沙成本下沙要分好多次，每次下沙是酒曲和高粱按一定比例混合装进窖池。下沙之前，要先在池外发酵。混合后堆起来，发酵就开始了，混合物开始，加速发酵速度。

　　等发酵到整个堆外面都烫手了，就算成熟了。温度是用手来测量的，全凭经验。成熟的一批混合物，放进窖池。开始轮的发酵。3、发酵成本酱香型白酒用的窖池，是用砖砌起来的，其他的香型是窖泥。一个月后，弄出来，加上新的高粱，进行蒸煮，再堆起来池外发酵，成熟后再放进窖池。

　　经过多次这样的过程，等窖池的混合物发酵到一定程度，就可以出酒了。4、出酒成本酱酒出酒的过程和其他蒸馏酒工艺的不同是，每次蒸馏出酒后都要把酒糟收起来，摊开、晾凉，再堆起来发酵。池外发酵完毕，再次放进窖池发酵。

　　一批发酵成熟的混合物要经过7到9次这样的过程，才算出酒完毕。这就是我们所谓的九次蒸煮八次发酵七次溜酒。九次出来的酒，味道也不一样。次出酒，味道酸、辣、涩都有。后一次出酒，有焦糊的味道。中间几次出酒，味道是的，纯净的。

　　5、贮存成本留意一下时间就会发现，等后出酒的时候，基本都到了第二年了。也就是说，基酒的完成，需要一年左右的时间。但是，这个时候的酒，还不能喝。经过几次蒸煮，出来了不同阶段的白酒，要分开存放，头酒在一起，尾酒在一起，不能混淆。

　　存放这些原酒，工艺叫贮存，需要的时间是三年。三年之后才能拿出来进行勾兑。此时可以算一下，等勾兑的时候，从制曲开始，几年了。大概四年左右了吧。前面的工序，都一样。