一、酒类系列:

　　1、老酒回收:茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、老郎酒、泸州老窖酒（大曲、特曲、二曲酒）、董酒、西风酒、汾酒、宋河酒、宝丰大曲酒、习水头曲酒、全兴大曲酒、洋河酒、尖庄酒、双沟酒、黄鹤楼酒、白云边酒、桂林三花酒、古贝春酒、武陵酒、白沙液酒、沁酒、四特酒、口子窖酒、鸭溪窖酒、杜康酒、古井贡酒、酒鬼酒等陈年老酒。

　　2、茅台酒:老茅台酒、葵花茅台、三大茅台、地方茅台、飞天茅台酒、酱瓶茅台酒等。

　　3、白酒回收:茅台酒、五粮液酒、国窖酒、老汾酒、剑南春酒等各类高档白酒。

　　二、洋酒系列:

　　1、洋酒类:路易十三、轩尼诗里擦、轩尼诗XO、人头马XO、马爹利、礼炮等各类洋酒。

　　2、红酒类:罗曼尼康帝、柏翠、拉菲、拉图、木铜、马歌、活灵魂、李鹏及各种高档红酒。

　　三、礼品系列:

　　1、冬虫夏草:大总统冬虫夏草、同仁堂冬虫夏草、藏羚羊冬虫夏草、青藏冬虫夏草、那曲冬虫夏草、礼盒装冬虫夏草、散装冬虫夏草等各种品牌的冬虫夏草。

　　2、礼盒回收系列:茅台酒瓶、茅台酒15年陈酿礼盒、茅台酒30年陈酿礼盒、茅台酒50年陈酿礼盒、茅台酒80年礼盒、拉菲酒瓶礼盒、路易十三礼盒、轩尼诗李察礼盒等。

　　物；然后闻其香气，用鼻子贴近杯口，辨别香气的高低和香气特点；后品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。

　　摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度-55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度-60度。由高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成的五粮液，香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处，为白酒中上等出类的口感体验。

　　老酒回收如何鉴别陈年老酒观色:陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的，黄得越深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹。新酒则酒色白净，无色。(人工作假除外）闻香:酒存放时间越长,酒的感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、,使闻香不够愉悦。

　　品味:陈酒而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌不(如冷油过舌)，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和愉悦、欣快。饮后:新酒有较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会，所以越是老酒越不上头(当然这是对酒质好的酒而言，如酒质不佳，存放时间久也不会变成好酒，容易上头。

　　挥发作用:新蒸馏的酒之所以呈现辛辣味以及不醇甜柔和。主要是因为新酒中含有某些性大，挥发性强的化学物质所引起的。刚蒸出的新酒常含有、硫醇等挥发性的硫化物；同时也含有醛类等性强的挥发性物质。这些物质是导致新酒味强的主要成分。

　　上述物质在贮存期间，能够自然挥发，一般经半年的贮存后，几乎检查不出酒中硫化物的存在，味也大大减轻。分子间的缔合:酒精和水都是极性分子，经贮存后，使乙醇分子与水分子的排列逐步理顺，从而加强了乙醇分子的束缚力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感柔和。

　　与此同时，白酒中的其他香味物质分子也会产生上述缔合作用。当酒中缔合的大分子群增加，受到束缚的极性分子越多，酒质就会越、柔和。化学变化:白酒在贮存中还可以产生的化学变化。例如:在醇酸酯化过程中，生成新的产物酯，可以赋予白酒的酯香。

　　奥秘茅台，神在飘香美酒。之特，特在多彩；遵义之特，特在赤色；而仁怀之特，特在醇香。风来近邻三家醉，雨过开瓶十里香。早在2000多年前的商周时期，仁怀就有了深沉的酿酒风俗。千百年来茅台酒一直遵从端午踩曲、重阳下沙的季节性生产方式和给哦工艺，是上陈旧杂乱的蒸馏酒酿制工艺之一，每年只酿酒一次，历年都是如此。

　　一到每年的端午制曲时节，茅台酱香酒都在坚持的人工制曲，用的双足踩出中间高、四边低、松紧适宜的龟背型大曲，有效地了微生物的成长环境。在高温制曲方面，确保大曲在发酵过程中高温度达60℃以上，形成以耐高温产香为主的微生物系统。

　　再次之后还要通过高温堆积、高温馏酒、精心勾兑等步骤才完结一瓶茅台好酒的酿制全过程。你以为这样就玩了吗。