茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

　　挤压竞争激烈.回收茅台酒系列陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、原箱茅台酒、单支茅台酒、2000年-2001年-2002年-2003年-2004年-2005年-2006年-2007年-2008年-2009年-2010年茅台酒、红皮膜茅台酒、透明膜茅台酒、2011年-2012年-2013年-2014年-2015年-2016年-2017年-2018年-2019年茅台酒等各种贵州茅台酒.

　　如果说很多人觉得茅台不咋样，那茅台就是不好喝了？那也不是，茅台酒作为茅台酒回收中的领人物，即使再如何炒作，没有好的酒质和口感，也不会那么多酒友的追捧，很多酒友都想尝尝茅台的味道。有一种越喝不到就越觉得茅台好喝，是一种臆想。同时大部分人都是冲着茅台酒的名气和品牌价值去买和喝的，这我就觉得不值了，费钱的同时还不会品茅台。需要留意的是，上文说的“茅台酒”是指茅台镇生产的酒，而我们一般意义上所说的“茅台酒”是指“贵州茅台”酒，偶然是茅台一切产物的统称，但更多时分特指“飞天”或许“五星”。

　　但如果可以拥有一款又好看又实用的醒酒器，何乐而不为呢？而且不同形状的醒酒器其实也有对应的适合醒的酒。下图展示了几款常见醒酒器的样式，也根据醒酒器的肚子大小提供了使用建议，总结一下，就是肚子更宽大的醒酒器可以让液面面积更大，与空气充分接触，方便醒酒体饱满、高单宁的红葡萄酒，比如赤霞珠、西拉、丹魄这些品种酿的酒。肚子小或中型的醒酒器与空气接触液面不大，更方便醒酒体轻盈或中等的葡萄酒，比如梅洛、桑娇维塞、巴贝拉等。

　　黄酒以大米、黍米、粟为原料，属于低度酿造酒。一般酒精含量为14%vol～20%vol。现在以16%vol黄酒计算，每瓶黄酒按照500ml计算，含有纯酒精约80克。根据含糖量的高低，分为干黄酒、半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒。洋酒大约分为白兰地、威士忌、伏特加、龙舌兰、朗姆酒、金酒。综合来看，洋酒度数以40%vol计算，每瓶按照700ml计算，含有纯酒精约280克。这些不同的酒类虽然酿造方式、原料差异较大，但“含酒精”是酒类的共性。以纯酒精含量为标准进行折算。含酒精量=酒量（毫升）×酒精度（%vol）。