勾调。我们知道茅台酒的勾调工艺是复杂的，不是我们想象的那么简单。茅台酒厂它有一个专门的勾调中心，有很多的勾调师团队，有很多勾调方案，它会选择好的适合的勾调方案，而且更有品酒组成的品评团队来品出上一年的茅台酒的方案。综上所述，个人认为，茅台酒一定是好的酱酒，虽有品牌溢价，但定价1499并不过，当然市场终端价格有点离谱，那就另当别论了。而茅台镇上千家酒厂，是没有一家可以按照上面的方式去酿造的，虽有好酒，但是能比肩茅台酒的还没有，更别提超过茅台酒的存在。茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

　　茅台酒真的那么好喝吗？近代工业文明如同一个动力巨大的引擎，将社会文明向前推进了一大步，但人们在充满自豪的蓦然回首间，却不经意地发现，我们的城市、我们的村庄、我们的生活行为，正如一条工业流水线上的产品，趋于标准化、同一化。越来越多的趋同，让我们开始关注并重新重视历史中那曾经各具地方特却渐行渐远的物质形态物种、文化、工艺等等。近年，当酿酒用“活化石”一词来定义茅台酒酿造工艺时，仿佛一扇掩藏在历史尘埃深处的大门，被轰然打开。门的后面，是被工业时代遗忘的自然之本，记载着我们的过去与传统，也有可能是将来。这无疑是一股自然而神秘的力量。延续了千年百年，至今为人类奉献着甘霖般的美酒，那便是茅台酒的酿造工艺。

　　“Jeroboam”也源于《圣经》。据书中记载，以列和犹大联合王国（UnitedKingdomofIsraelandJudah）分裂成南北两部分后，耶罗波安一世（JeroboamI）成为北国首位国王，该瓶型的名字便来源于这位国王。值得注意的是，香槟和勃艮第产区的耶罗波安瓶为3升，波尔多的则为5升（1978年前是5升）。相比标准瓶，马格南瓶内酒液与氧气的平均接触面积更小。 因此酒液熟化速度更慢，酒质也更为稳定。再加上具有产量不多、分量感足等特点，马格南瓶一直颇受市场青睐，一些5升的葡萄酒更是葡萄酒收藏家的“宠儿”，在拍卖市场上表现抢眼。双倍马格南瓶（DoubleMagnum）3升顾名思义，双倍马格南瓶的大小相当于2个马格南瓶、4个标准瓶。罗波安瓶（Rehoboam）5升“Rehoboam”源自《圣经》（Bible），是该书中犹大国（KingdomofJudah）首任国王的名字。这种5升的瓶型常见于香槟。耶罗波安瓶（Jeroboam）3升（香槟和勃艮第）或5升（波尔多）。

　　挤压竞争激烈.回收茅台酒系列陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、原箱茅台酒、单支茅台酒、2000年-2001年-2002年-2003年-2004年-2005年-2006年-2007年-2008年-2009年-2010年茅台酒、红皮膜茅台酒、透明膜茅台酒、2011年-2012年-2013年-2014年-2015年-2016年-2017年-2018年-2019年茅台酒等各种贵州茅台酒.