葡萄酒是酿酒师的作品，作为人的作品就不可避免会存在缺陷。在我们日常的葡萄酒品鉴中，有时会发现各种各样异样的香气或味道，在这篇文章中，知味葡萄酒杂志会为大家全面解析几大缺陷香味的类型和成因，以及碰到这样的情况应该采用的补救方法。如果葡萄酒闻起来带着明显的发霉纸板味——经常还可以感觉到带着穿透性的刺鼻青涩气味，闻一下软木塞如果也明显有这样类似的味道，可以初步判断这瓶酒有可能出现了瓶塞污染问题。然后品尝一下，如果味觉上葡萄酒的果味被这种怪味压制展现不出来，就可以确定这瓶酒出现了“瓶塞污染”（英语里叫corked，法语说bouchonné）。

　　茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

　　挤压竞争激烈.回收茅台酒系列陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、原箱茅台酒、单支茅台酒、2000年-2001年-2002年-2003年-2004年-2005年-2006年-2007年-2008年-2009年-2010年茅台酒、红皮膜茅台酒、透明膜茅台酒、2011年-2012年-2013年-2014年-2015年-2016年-2017年-2018年-2019年茅台酒等各种贵州茅台酒.

　　君主瓶（Sovereign）225升君主瓶的名字足以彰显分量感，而其相当于35个标准瓶的超大容量更是气势十足。不过，由于过于沉重，君主瓶通常作为酒窖和餐厅中的装饰品或陈列品。巨人瓶（Primat/Goliath）27升高100厘米、直径26厘米、重65公斤——巨人瓶身形堪比孩童，容量可抵36个标准瓶，罕见。撒冷王瓶（Melchizedek/Midas）30升除个人定制的酒瓶回收外，撒冷王瓶应该是目前所知规格大的酒瓶回收了，容量相当于40个标准瓶。其名同样源自《圣经》中的国王，罕见指数可谓五颗星。要是有幸遇到，一定要记得合影留念。

　　先检查您的藏酒，如是旋盖封口，则尝试轻轻把瓶盖顺时针拧紧。历经岁月的洗礼，许多老酒瓶盖已经有所松动，因此“跑酒”首先要做的便是进行封口初步处理。要点二部清理。很多老酒布满岁月灰尘，有些更是看起来脏污不堪，然而，不建议盲目用湿布大面积擦拭白酒瓶身。有些老酒身上，会带有一些岁月留下的痕迹，这些痕迹落在瓶口、瓶标与瓶身的结合处，形成了一层的“垢”，这种岁月留痕即是“包浆”。能做到避光则更佳，此外，切忌与一些有异味的物品放在一块儿。