醒多久？越年轻、喝起来感觉越紧实艰涩，所需的醒酒时间越长。对新年份的葡萄酒来说，醒酒的时间长短和酒的陈年潜力是一致的，陈年能力越好的酒，喝得越早，需要醒的时间就越久。但具体醒多久，因酒而论。较实用的办法是每隔15分钟品尝一次，发现酒里出现明显优于之前的鲜明的愉快果味时，这支酒就差不多开始进入状态了，这时候可以开始品鉴，让酒在杯子里变化；醒酒器里剩下的酒也可以继续醒着，下一次倒出来喝的时候，味道当然也会再有不同。

　　茅台遭假一直是名酒中造假率高的一个品牌。茅台每年产的量只有几吨，但在市场上的销量却达数十吨，这里面的水分不想而知。鉴别茅台的真假也是一门学问，如果想了解茅台的鉴别技巧，可看我之前的文章。茅台不仅贵，假酒还多，所以我们在讨论一瓶茅台好不好喝之前先得确保你这一瓶是不是真茅台，之前就有这样的新闻喝了多年的假茅台，直到喝了真茅台却说难喝。这就很尴尬了，舌头已经熟悉并适应了某一种酒，自然就很难接受别的了。

　　茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

　　收藏者应依据自己的个性的爱好、文化素养、家居环境、地理区位及自己未来的发展等，选择好酒瓶回收收藏的方向，确定好目标和定位。根据我的观察，目前酒瓶回收的收藏群体可以概括地分为玩赏类、研究类、经营类和综合类四大类。玩赏者以玩瓶为乐，把获得乐趣放在首位；研究者追求瓶艺，以研究瓶型和工艺为目标，追求瓶子的个性，通过分析比对型艺，思考分析，设计创作；经营者为利，把市场增值挣利放在首位，哪种瓶获利空间大就收进哪类，而且进得快出得快；而综合者则兼而有之，玩赏中有研究，收藏中有开发，交流中有经营。

　　挤压竞争激烈.回收茅台酒系列陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、原箱茅台酒、单支茅台酒、2000年-2001年-2002年-2003年-2004年-2005年-2006年-2007年-2008年-2009年-2010年茅台酒、红皮膜茅台酒、透明膜茅台酒、2011年-2012年-2013年-2014年-2015年-2016年-2017年-2018年-2019年茅台酒等各种贵州茅台酒.