茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

　　勾调。我们知道茅台酒的勾调工艺是复杂的，不是我们想象的那么简单。茅台酒厂它有一个专门的勾调中心，有很多的勾调师团队，有很多勾调方案，它会选择好的适合的勾调方案，而且更有品酒组成的品评团队来品出上一年的茅台酒的方案。综上所述，个人认为，茅台酒一定是好的酱酒，虽有品牌溢价，但定价1499并不过，当然市场终端价格有点离谱，那就另当别论了。而茅台镇上千家酒厂，是没有一家可以按照上面的方式去酿造的，虽有好酒，但是能比肩茅台酒的还没有，更别提超过茅台酒的存在。

　　挤压竞争激烈.回收茅台酒系列陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、原箱茅台酒、单支茅台酒、2000年-2001年-2002年-2003年-2004年-2005年-2006年-2007年-2008年-2009年-2010年茅台酒、红皮膜茅台酒、透明膜茅台酒、2011年-2012年-2013年-2014年-2015年-2016年-2017年-2018年-2019年茅台酒等各种贵州茅台酒.

　　但如果可以拥有一款又好看又实用的醒酒器，何乐而不为呢？而且不同形状的醒酒器其实也有对应的适合醒的酒。下图展示了几款常见醒酒器的样式，也根据醒酒器的肚子大小提供了使用建议，总结一下，就是肚子更宽大的醒酒器可以让液面面积更大，与空气充分接触，方便醒酒体饱满、高单宁的红葡萄酒，比如赤霞珠、西拉、丹魄这些品种酿的酒。肚子小或中型的醒酒器与空气接触液面不大，更方便醒酒体轻盈或中等的葡萄酒，比如梅洛、桑娇维塞、巴贝拉等。

　　保存完好的早期老酒，历经岁月的陈化，其酒质回味无穷。当然，老酒资源有一定的时代限性，因为*制酒历史悠久，时代跨度大，由于古代酒在器皿密封工艺和保存方面的难度，目前真正发现的古代酒几乎没有，几经发掘的几例，也是通过考古在一些古墓或老的制酒区域中发现的“酒海”，而无酒的老酒器及窖池与窖泥则为普遍现象；到了近代*，纷争不断，加之文化的断层，因此实物老酒真正能收藏及收藏的理想时代区间为解放后50至90年代初，其中较以70～80年代的品种为市场主流。因此在老酒在时代与品种面的限下，得以呈现历史，再现文化的实物载体，就只得是酒器（酒瓶回收）及文史资料。