老酒老酒的情况比较复杂，是否需要醒，视具体情况而定。通常来说，如果没过适饮期，可以醒，如果已过适饮期，别去醒。如果实在无法判断，简单的一个办法，叫上我一起喝呀，我来告诉你要不要醒，醒白葡萄酒还有一个额外的好处好看，哈哈。真正值得去醒的酒，往往都是因为喝得太早。许多的酒在较初，就是抱着能陈年更久的目的而酿造的，五年八年，甚至二三十年，比如的波尔多（Bordeaux）、罗纳河谷（Rhone），意大利的巴罗洛（Barolo）、巴巴莱斯科（Barbaresco）。它们可以在瓶中缓慢陈年产生复杂的变化。如果想在其年轻时就开瓶喝掉，就需要给它一段时间醒酒，让尚在发展变得复杂过程中的香气和风味，提前展现，肯定没有到全盛期再饮那么好，但至少可以提前窥见其盛风华的一部分。

　　勃艮第瓶也叫斜肩瓶，瓶身较圆，瓶体厚重结实。很多用黑皮诺（PinotNoir）酿制的红葡萄酒和用霞多丽（Chardonnay）酿制的白葡萄酒效仿两个品种原产地的酒瓶回收盛装，其他与黑皮诺风格相近的红葡萄酒，如歌海娜（Grenache）、佳美（Gamay）也会用这种形状的酒瓶回收装瓶。波尔多瓶是较常见的葡萄酒瓶回收型，也称高肩瓶。这种酒瓶回收拥有较宽的肩头，适合水平放置，这样在倒酒时也可以陈年葡萄酒中的沉淀物立即冲到瓶口位置，沉淀物更易留在瓶中。波尔多瓶是较常用的瓶型之一，使用赤霞珠（CabernetSauvignon）、梅洛（Merlot）等葡萄酿制的类波尔多葡萄酒一般都采用波尔多瓶。其他酒体较为饱满、适合陈年的葡萄酒，如里奥哈（Rioja）也会使用波尔多瓶。

　　教您鉴别飞天茅台酒的真假飞天茅台酒在市面上流通的产品主要有38度、43度和53度三种，选用高温制曲，二次投料，堆积发酵的出产工艺，一般一年为一个出产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具共同风格。酒体完好，香气幽雅，酒味饱满、浑厚。品味(均匀细布与舌尖细品)酱香杰出、酒体浑厚、优雅、细腻、洁净、悠长；饮(稍大口饮，重视风格体验与感触)山魂水魄、回肠荡气、滋味浑厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感触绵远流长。

　　茅台的风格和品质特点是酱香味突出，优雅细腻，酒醇厚，回味悠长，空杯香味持久。它的风格来自于多年积累的传统酿造技术。结合赤水河流域的农业生产。季节性生产、端午节、重阳投料受环境影响，保留了一些原始的生活痕迹。目前，茅台回收价格得到了极大的控制，深受其他酒厂的影响，动态销售非常差。动态销售通过促销和停止销售加速。2019年，茅台回收企业挤压竞争激烈。今年下半年，著名葡萄酒企业突然刹车，现在茅台回收市场也相对平静。特别是在等待周边市场，包括五粮液、洋河、愿意加速布。

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