真品的防伪标识，也就是那一条白的纸，摸起来光滑；假摸起来手感粗糙，并有白粉末脱落。瓶盖喷码辨认喷码位于茅台酒的瓶盖上，均由三行数字组成，首行为出厂曰期，第二行为出厂批次，第三行为出厂不同批次计数序号。对此三行数据进行核对，其间出厂序号供给国内的为5位数，出口的为4位数，若在一箱酒里出现三行数据相同的酒，则其间必有一瓶假酒。当上述办法运用后仍不能确认酒的真假。 辨认办法一肉眼直接别；辨认办法二运用辨认器辨认辨认办法三旧防伪辨认法(经过检测器进行区分)从外包装纸盒上看看泽真品外包装泽艳丽，光泽度好，外体光滑；假包装套禁，无光泽。看纸质真品包装纸质柔软，有耐性；假纸质粗糙，手感硬。看外包装图像用20倍放大镜仔细观察外包装酒瓶的瓶盖，真品的瓶盖上会出现几排平整的“国酒”字样；假则排列不齐。

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　　“Jeroboam”也源于《圣经》。据书中记载，以列和犹大联合王国（UnitedKingdomofIsraelandJudah）分裂成南北两部分后，耶罗波安一世（JeroboamI）成为北国首位国王，该瓶型的名字便来源于这位国王。值得注意的是，香槟和勃艮第产区的耶罗波安瓶为3升，波尔多的则为5升（1978年前是5升）。相比标准瓶，马格南瓶内酒液与氧气的平均接触面积更小。 因此酒液熟化速度更慢，酒质也更为稳定。再加上具有产量不多、分量感足等特点，马格南瓶一直颇受市场青睐，一些5升的葡萄酒更是葡萄酒收藏家的“宠儿”，在拍卖市场上表现抢眼。双倍马格南瓶（DoubleMagnum）3升顾名思义，双倍马格南瓶的大小相当于2个马格南瓶、4个标准瓶。罗波安瓶（Rehoboam）5升“Rehoboam”源自《圣经》（Bible），是该书中犹大国（KingdomofJudah）首任国王的名字。这种5升的瓶型常见于香槟。耶罗波安瓶（Jeroboam）3升（香槟和勃艮第）或5升（波尔多）。

　　第五步注意结构和酒体葡萄酒的香味一般包括果香和醇香两种，而果香的浓淡与葡萄酒的结构相关。结构复杂的葡萄酒一般果味更浓郁。酒体也会影响到我们对葡萄酒的体验。比如，维欧尼白葡萄酒让人在舌头中部产生一种的油腻感，这就是酒体带来的奇妙体验。人们往往还能通过舌头摩擦上颚的方式来分辨其他一些葡萄酒特征，如矿物质和单宁。这些物质能通过不同方式来刺激你的味蕾，带给你不一样的感受。第六步建立葡萄酒记忆库