一般来说，50度以下的白酒，就属于低度酒了，而低度酒是没有收藏、储存价值的。因为，就在长期的储存过程当中，不可避免的就是出现跑酒、漏酒的情况，而这里跑掉的实际上是酒精，而低度酒本身口感就要寡淡一些，如果再跑酒漏酒，那么就更没有什么好喝的了。而飞天茅台现在出现的“一瓶难求”的情况，除了产量的缘故，还有很大一个原因就是收藏，很多资本、散户、等等大肆收藏飞天茅台是很重要的一个原因。43度的茅台酒是茅台系列酒之一，是属于茅台酒中加浆降度勾调出来的白酒，而白酒的品质，除了对香味又要求以外。

　　冬天酿酒，需求留心哪些细节？酒尾怎样处理比较妥当？酒尾，即较终从设备蒸出来的酒，酒尾酸类物质多，邪杂味大，但有的呈香物质，尾酒可以独自复蒸，需求留心的是要降低到20蒸出来的酒可以用作比较好的酒基进行白酒之间的勾调，也可以倒入发酵好的酒醅中，与粮食一起复蒸。怎样储存白酒才能保障酒的质量？首要关于储存酒本身的要求，度数在50度以上，通常来说低于50度的白酒不适合拿来长期储存，酒质要好，残次酒不值得思去做储存，其次是关于外部环境的要求，包含储存容器、环境、方法等等，环境相对安稳，恒湿恒温通风避免光直射。

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　　珍妮瓶（Jennie）500毫升，珍妮瓶容量介于半瓶与标准瓶之间。它不大常见，主要用于苏玳（Sauternes）与托卡伊（Tokaj）等产区的甜白葡萄酒。标准瓶750毫升标准瓶是较常见且更受欢迎的规格，可以倒满4-6杯葡萄酒。马格南瓶（Magnum）5升马格南瓶相当于2个标准瓶，其名在拉丁语中意为“大”。波尔多与香槟产区许多酒庄都有推出马格南瓶装酒款，如1855一级庄拉图酒庄（又名拉图城堡，ChateauLatour）、四级庄龙船庄园（ChateauBeychevelle）和圣埃美隆（Saint-Emilion）一级A等欧颂酒庄（ChateauAusone）等。