“地方国营”内销茅台酒包装使用至1986年底。此段时间内瓶盖还出现了“八角盖”，比较常见的年份为l980年、l981年、l985年、l986年，其中还有“茅台”凹凸暗记于瓶盖。l985年，茅台推出茅台酒珍品包装，由工艺师马设计。因为茅台酒是国酒，代表*酒的文化，于是他设计了一个铜爵造型，既能做装饰，又能酒的文化元素。1996年8月l9日以后，茅台酒厂为500ml装茅台酒开始使用意大利防盗瓶盖，由防盗出口和盖帽二部分组成，该盖防回灌，除了美观之外，杜了造假可能，其胶帽透明无。

　　1986年9月1日起，茅台酒瓶的计量废除了1斤装，改为500毫升等规格。1986年前的茅台则是一斤，大约540ml。茅台的英文茅台的英文商标是MOUTAI不是MAOTAI。上世纪20年代，贵州茅台酒已经走向世界，当时使用的是威妥玛拼音，还没有现代汉语拼音，贵州茅台酒就是KWEICHOWMOUTAI。虽然食用酒精是用玉米、薯干等淀粉类物质液态发酵而成，可是引进的菌种比较单一，除了酒精，其他的酯、醛等物质很少，并且还会被当成杂质除去。用来勾调白酒的香精，多是化学合成，主要是酯类、酸类、醇类及羰基化合物类。

　　第五步注意结构和酒体葡萄酒的香味一般包括果香和醇香两种，而果香的浓淡与葡萄酒的结构相关。结构复杂的葡萄酒一般果味更浓郁。酒体也会影响到我们对葡萄酒的体验。比如，维欧尼白葡萄酒让人在舌头中部产生一种的油腻感，这就是酒体带来的奇妙体验。人们往往还能通过舌头摩擦上颚的方式来分辨其他一些葡萄酒特征，如矿物质和单宁。这些物质能通过不同方式来刺激你的味蕾，带给你不一样的感受。第六步建立葡萄酒记忆库

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